आलू की चटनी रेसिपी ( Aloo Chutney Recipe )

आलू की केवल सब्जी ही नहीं, आप रायता से लेकर चटनी तक बहुत सारी रेसिपी बना सकती हैं। आलू की चटनी दक्षिण भारत में बेहद प्रसिद्ध है।

साउथ इंडियन खाने की जितनी तारीफ की जाए उतना कम है। खासतौर पर यहां बनाई जाने वाली चटनी। यह कहना गलत नहीं होगा कि दक्षिण भारत के लोग चटनी के नाम पर काफी एक्सपेरिमेंट करते हैं। इसलिए, यहां आपको लहसुन-अदरक से लेकर नारियल तक की चटनी।

आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसका इस्तेमाल चाट से लेकर बर्गर तक में किया जाता है। कुछ लोग आलू खाने के इतने ज्यादा शौकीन होते हैं कि उन्हें आलू का रायता से लेकर चटनी तक पसंद होती है। अब आप सोच रहे होंगे कि भला आलू की भी कोई चटनी होती है?

तो चलिए फिर जल्दी से हम आपको बताते इस अलग तरीके की रेसिपी को ।