बारबेक्यू स्टाइल काजुन स्पाइस्ड पोटैटो रेसिपी ( Barbeque Style Cajun Spiced potatoes Recipe )

Barbeque Style Cajun Spiced Potatoes Recipe – काजुन मसालेदार आलू छोटे आलू होते हैं जिन्हें कुरकुरे तले हुए और फिर एक मसालेदार मलाईदार मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है। काजुन व्यंजन काजुन-एकेडियन द्वारा विकसित एक खाना पकाने की शैली है, जिन्हें 18 वीं शताब्दी में एकेडिया से लुइसियाना में भेज दिया गया था और पश्चिम अफ्रीकी, फ्रेंच और स्पेनिश खाना पकाने की तकनीक को उनके मूल व्यंजनों में शामिल किया गया था।

एक प्रामाणिक काजुन भोजन आम तौर पर एक तीन बर्तन वाला मामला है, जिसमें एक बर्तन मुख्य पकवान के लिए समर्पित है, एक उबले हुए चावल के लिए, विशेष रूप से बने सॉसेज, या कुछ समुद्री भोजन पकवान, और तीसरा जो भी सब्जियां भरपूर मात्रा में या उपलब्ध हैं।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में क्रॉफ़िश, झींगा और एंडोइल सॉसेज सभी सामान्य सामग्री हैं।