घर में बनाएं एकदम सॉफ्ट और टेस्टी दही बड़ा

भारत में लोग स्ट्रीट फूड खाने के शौकीन होते है, खासतौर से उन्हें चाट पकौड़ी खाने में अलग ही मजा आता है. इन दिनों गर्मी के मौसम में लोग ज्यादातर लोग घर में कुछ ना कुछ नई डिश बनाना ट्राई करते रहते हैं. ऐसे में आप कुछ चटपटा ट्राई कर सकते हैं. जब भी चटपटी डिश की बात होती है तो दही भल्ले या दही बड़ा (Dahi Vada Recipe) का नाम सबसे पहले सामने आता है. इसे उड़द दाल से तैयार किया जाता है, दही और खट्टी-मिट्ठी चटनी के इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं. इस पर चाट मसाला और जीरा पाउडर डालकर सर्व किया जाता है. दही बड़ा (Dahi Vada Recipe) बनाना बेहद ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. तो चलिए जान लेते हैं दही बड़े (Dahi Vada Recipe) बनाने की विधि.