कश्मीरी मटन यखनी पुलाव रेसिपी ( Kashmiri Mutton Yakhni Pulav Recipe )

कश्मीरी डिश का मजा अपने घर में बैठे-बैठे लेना है, तो मटन यखनी पुलाव की रेसिपी बनाएं। वीकेंड्स पे बनाएं हमारे साथ यह स्पेशल डिश और करें अपने परिवार वालों के साथ एंजॉय।

यखनी पुलाव उन इंडियन डिशेज में से एक है, जिसे कई सालों से अलग-अलग संस्कृतियों में अलग-अलग तरह से बनाया जा रहा है। नपे-तुले मसालों के साथ इस एक रेसिपी इस डिश को एक प्रैक्टिस्ड तकनीक से तैयार किया जाता है। फारसी शब्द यखनी से इसका नाम रखा गया, जिसका मतलब ब्रॉथ होता है। ऐसा माना जाता है कि फारस से यह पॉपुलर डिश भारत तक पहुंची और फिर हम भारतीयों के मेनू में शामिल हो गई।