Veg Kathal Biryani: जायकेदार कटहल बिरयानी खाकर आप भूल जाएंगे चिकन मटन की बिरयानी

बिरयानी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बिरयानी को ढेर सारे मसलों के साथ मिलाकर बनाई जाती है। बिरयानी का नाम सुनते हीं सभी की जीभ लपलपाने लगती है। जिस तरह नॉन-वेज लवर्स मटन-चिकन बिरयानी खाना पसंद करते हैं उसी तरह शाकाहारी लोग वेज बिरयानी खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोगों को यही लगता है कि बिरयानी बनाना बहुत कठिन काम है। इसलिए सभी बाहर होटल में जाकर खाते हैं। लेकिन हम आपको आज एक ऐसी बिरयानी बनाना सिखा रहे हैं, जिसे खाकर आप चिकन मटन की बिरयानी हमेशा-हमेशा के लिए भूल जाएंगे।

हम बात कर रहे हैं कटहल की बिरयानी (Veg Kathal Biryani) के बारे में। यह खाना बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसका सेवन शाम के समय भी कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कटहल की बिरयानी बनाने की रेसिपी के बारे में।