अक्सर खाने में बने चावल बच ही जाते हैं। ज्यादातर लोग या तो इन चावल को दोबारा दाल से खा लेते हैं और या फिर इसे फ्राई करके खा लेते हैं। लेकिन इस बार आप बचे हुए चावल की पूड़ियाँ बनाकर देखें। चावल की पूड़ी स्वाद में अलग और खाने में भी क्रिस्पी लगती है। [...]
कढ़ी हर मौसम में खाई जाती है चाहे वो गर्मी हो या सर्दी। लेकिन गरमा-गरम कढ़ी खाने का मजा तो ठंडे मौसम में ही आता है। बारिश का मौसम दस्तक चुका है। ऐसे में गरमा-गरम कढ़ी पीने का भी अपना अलग ही मजा है। आमतौर पर कढ़ी बेसन की बनती है, लेकिन अगर इसे नए [...]
बिरयानी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बिरयानी को ढेर सारे मसलों के साथ मिलाकर बनाई जाती है। बिरयानी का नाम सुनते हीं सभी की जीभ लपलपाने लगती है। जिस तरह नॉन-वेज लवर्स मटन-चिकन बिरयानी खाना पसंद करते हैं उसी तरह शाकाहारी लोग वेज बिरयानी खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोगो
भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। भिंडी को आप कई अलग-अलग तरीके से बना सकते हैं। चाहे आप तली हुई भिंडी बनाए, कुरकुरी भिंडी बनाए, दही वाली भिंडी, मसाला भिंडी बनाए और या फिर भरवा भिंडी बनाए। लेकिन हम आपको आज एक अलग तरह की भिंडी की सब्जी बनाने [...]
पनीर बच्चों से लेकर बड़ो तक खूब पसंद होता है। पनीर से बनने वाली अलग-अलग तरह की सब्जियों के साथ ही पनीर भुर्जी (Paneer Bhurji Recipe) को भी काफी पसंद किया जाता है। पनीर भुर्जी भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय और स्वाद से भरपूर व्यंजन है। ये खाने में वाकई में लाजवाब लगता है। यदि [...
बेसन की भरवाँ मिर्ची राजस्थान की बहुत फेमस डिश है। हालांकि, अब इसे राजस्थान के अलावा कई जगहों पर बनाया जाने लगा है। बेसन की भरवां मिर्च (Bharwa Besan Mirch Recipe) में बेसन का मसाला भरकर बनाई जाती है। इस मिर्च की खास बात ये है कि ये खाने में तीखी नहीं होती है और [...]
गर्मियों के मौसम में लोग ज्यादातर हरी सब्जियां खाना पसंद करते हैं। ये जल्दी पच जाती है और साथ ही शरीर को फायदा भी पहुंचती है। सब्जियों को सेहत के लिए गुणकारी माना जाता है। खासकर मौसमी सब्जियों को खाने से स्वाद के साथ-साथ सेहत भी अच्छी रहती है। हरी सब्जियां खाने से वजन भी [...]
खाने का असली मज़ा जब आता है, जब हमें हमारी मनचाही डिश खाने को मिलती है। ऐसी ही एक डिश मलाई कोफ्ता है, जिसके स्वाद के लोग दीवाने हैं। आमतौर पर लोग बाहर होटल में जाकर कोफ्ता खाते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि ये डिश घर पर नहीं बनाई जा सकती है। अगर आप [...]
हमारे देश में बिरयानी का नाम सुनते हीं सभी की जीभ लपलपाने लगती है। जिस तरह नॉन-वेज लवर्स मटन-चिकन बिरयानी खाना पसंद करते हैं उसी तरह शाकाहारी लोग वेज बिरयानी खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोगों को यही लगता है कि बिरयानी बनाना बहुत कठिन काम है। इसलिए सभी बाहर होटल में जाकर बिरयानी
इन दिनों गर्मी का मौसम चल रहा है। ऐसे में हर किसी को कुछ खट्टा और जल्दी पचने वाली चीज खाने का मन करता है। अगर आप भी किसी ऐसी डिश की तलाश में है, तो अब आपकी तलाश पूरी हो गई है। हम आज आपको आम की कढ़ी की रेसिपी बता रहे हैं। ये [...]
भिंडी (Dahi Bhindi Recipe) एक ऐसी सब्जी है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। भिंडी को आप कई अलग-अलग तरीके से बना सकते हैं। चाहे आप तली हुई भिंडी बनाए, कुरकुरी भिंडी बनाए, मसाला भिंडी बनाए और या फिर भरवा भिंडी बनाए। लेकिन हम आपको आज एक अलग तरह की भिंडी की सब्जी बनाने [...]
चिली गार्लिक पनीर (Chilly Garlic Panner Recipe), नाम सुनते ही मुंह में पानी आ गया ना। आएगा भी क्यों ना, यह सब्ज़ी बनती ही इतनी लाजवाब है। चिली गार्लिक पनीर इंडियन डिश है जिसे बहुत पसंद किया जाता है। कई फंक्शन या शादी में इस डिश की मौजदूगी होती है। इसका स्वाद काफी लाजवाब होता [...]
घर हर घर में लगभग रोजाना बनाई जाती है। चाहे मूंग की दाल हो या तुअर की दाल, सबको एक ही तरीके से बनाया जाता है। लेकिन दाल को अगर सही तरीके से नहीं बनाया जाए, तो कई बार ये शरीर के लिए नुकसानदायक भी साबित हो जाती है। यदि दाल सही तरीके से नहीं [...]
रोजाना एक ही एक सीजनल सब्जियां खा-खाकर हम बोर हो जाते हैं. ऐसे में हर कोई कुछ नया बनाने का सोचता है. लेकिन रोज-रोज बच्चों और घरवालों की फरमाइश के कारण समझ नहीं आ पाता कि क्या नया बनाया जाए. लेकिन अब चिंता की कोई बात नहीं है. हम आपके लिए एक बेहद ही टेस्टी [...]
अक्सर सबके घर में ऐसा होता है जब सब्जी खत्म हो जाती है और दाल खाने का मन नहीं करता है। ऐसे में आप सोचते हैं कि अब क्या बनाया जाए। ऐसे में आप सोयाबीन बड़ी (Soya Chunks Sabji Recipe) की सब्जी बना सकते हैं। इस सब्जी का स्वाद बाकि की सब्जियों से काफी अलग [...]
Chilli Paneer Recipe: पनीर की सब्जी कई लोगों की फेवरेट होती हैं. वहीं पनीर रेसिपी की फेहरिस्त में चिली पनीर (Chilli Paneer Recipe) लोगों को काफी पसंद होती है. हालांकि घर पर चिली पनीर बनाना आसान नहीं होता है. वहीं किचन में घंटों मेहनत करने के बाद भी होटल जैसी चिली पनीर घर पर नहीं
