आलू की केवल सब्जी ही नहीं, आप रायता से लेकर चटनी तक बहुत सारी रेसिपी बना सकती हैं। आलू की चटनी दक्षिण भारत में बेहद प्रसिद्ध है। साउथ इंडियन खाने की जितनी तारीफ की जाए उतना कम है। खासतौर पर यहां बनाई जाने वाली चटनी। यह कहना गलत नहीं होगा कि दक्षिण भारत के लोग [...]
Chana Daal Chutney Recipe: खाने में स्वाद का तड़का लगाने के लिए लोग अक्सर चटनी सर्व करना पसंद करते हैं. वहीं चटनी बनाने के लिए सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप चना दाल से चटनी (Chana Daal Chutney Recipe) बनाने की रेसिपी जानते हैं. जी हां, चने की दाल की बनी चटनी [.
भुनी हुई सब्जियों का स्वाद बेहतरीन होता है। इसी तरह आप सब्जियों को भूनकर इनकी चटनी भी बना सकती हैं। खासतौर पर भूनने के बाद हरी मिर्च की चटनी बेहद टेस्टी लगती है। शायद ही कोई होगा, जिसे चटनी का स्वाद न पसंद हो? फल से लेकर सब्जी तक की चटनी बनाई जाती है। अगर [...]
किसी भी खाने के स्वाद को बढ़ान के लिए आप खमन ढोकला से बनने वाली चटनी की रेसिपी घर पर ही आसानी से बना सकती हैं। चटनी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। इसलिए बिना चटनी के खाने का स्वाद नहीं आता है। चटनी की खासियत यह होती है कि टमाटर से लेकर सेब तक [...]
एक ही तरह से आम की चटनी बनाकर बोर हो गई हैं तो इस बार आम को भूनकर फिर देसी स्टाइल में चटनी बनाएं। चटनी का नाम सुनते ही चेहरे पर मुस्कान आ जाती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि चटनी सादे से सादे खाने में भी स्वाद लाने का काम करती है। क्या आप [...]
लोकप्रिय दक्षिण भारतीय मसाला या साइड डिश है जो, मुख्य रूप से इडली, डोसा और वड़ा के लिए तैयार किया जाता है। इस सरल चटनी रेसिपी को इडली चटनी, डोसा चटनी, थेंगाई चटनी या सिर्फ चटनी के रूप में भी जाना जाता है। दक्षिण भारत में कई चटनी व्यंजन हैं। लेकिन बिना किसी संदेह के, [...]
Try out this yummy Kara Chutney with any of South Indian Dishes, you'll enjoy them more than words can say.
Baingan Ki Chutney: बैंगन की चटनी (Tamatar aur Pyaj Ki Chatni Recipe) किसे पसंद नहीं है। हर कोई अलग-अलग तरह से इस रेसिपी को बनाता है। लेकिन आज हम आपको देसी स्टाइल में बैंगन की चटनी बनाना सिखाएंगे। जिसे खाकर बच्चे तो क्या बड़े भी सबकुछ भूल जाएंगे। आइए आपको पहले इस रेसिपी की खासियत
Lahsun Ki Chutney Recipe: लहसुन की चटनी स्वाद में तीखी और खाने में लाजवाब (Falsa Chutney Banane Ki Vidhi) होती है और खास बात यह है कि इसको बनाना भी बहुत सरल है। इसे बनाने के लिए सिर्फ लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा, धनिया पाउडर और नमक ही चाहिए। आप इसे रोटी, चावल या फिर किसी [...]
Khajur Imli Chutney Recipe: खजूर इमली की खट्टी-मीठी चटनी कई लोगों की पहली पसंद है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। आज हम आपको (Falsa Chutney Banane Ki Vidhi) खजूर की इमली की चटनी कैसे बनाते हैं ये बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी को खजूर के साथ-साथ गुड़, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल [...
Tamatar aur Pyaj Ki Chatni Recipe: आपने टमाटर और प्याज की चटनी इडली के साथ जरूर खाई होगी। इसे आमतौर पर लोग घर पर भी बनाकर रखते हैं। खास बात यह है कि स्वाद के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी काफी लाभदायक होता है। क्योंकि प्याज और टमाटर दोनों में ही काफी पोषक तत्व [...]
Falsa Chutney Banane Ki Vidhi: फालसा हमारे भारत में गर्मियों में खाया जाने वाला फल है, जिसमें शरीर से विषैले तत्व को बाहर निकालने वाले एन्टीआक्सीडेंट तत्व पाये जाते हैं। बेर की तरह दिखाई देने वाले फालसा की चटनी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। हमने आपको पहले भी (Papaya Chutney Re
