कच्चा आम गर्मियों का सुपरफूड माना जाता है। इसे कच्चा खाएं आम पना बनाकर या फिर चटनी के रूप में। हर तरह से ये शरीर के लिए लाभकारी होता है। गर्मियों में लू से भी बचाती है कच्चे आम की चटनी। इसे आप लंच या डिनर में साइड डिश के रूप में सर्व कर सकते [...]
करेला कई घरों में खाई जाने वाली सब्जी है। भले ही ये स्वाद में थोड़ा कड़वा हो, लेकिन आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नेशियम, कॉपर और मैगनीज जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। शुगर लेवल को कंट्रोल करने से लेकर पाचन को भी दुरुस्त करने में मदद करता है। आइए ऐसे में आज हम लेकर [...]
आलू की केवल सब्जी ही नहीं, आप रायता से लेकर चटनी तक बहुत सारी रेसिपी बना सकती हैं। आलू की चटनी दक्षिण भारत में बेहद प्रसिद्ध है। साउथ इंडियन खाने की जितनी तारीफ की जाए उतना कम है। खासतौर पर यहां बनाई जाने वाली चटनी। यह कहना गलत नहीं होगा कि दक्षिण भारत के लोग [...]
भुनी हुई सब्जियों का स्वाद बेहतरीन होता है। इसी तरह आप सब्जियों को भूनकर इनकी चटनी भी बना सकती हैं। खासतौर पर भूनने के बाद हरी मिर्च की चटनी बेहद टेस्टी लगती है। शायद ही कोई होगा, जिसे चटनी का स्वाद न पसंद हो? फल से लेकर सब्जी तक की चटनी बनाई जाती है। अगर [...]
किसी भी खाने के स्वाद को बढ़ान के लिए आप खमन ढोकला से बनने वाली चटनी की रेसिपी घर पर ही आसानी से बना सकती हैं। चटनी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। इसलिए बिना चटनी के खाने का स्वाद नहीं आता है। चटनी की खासियत यह होती है कि टमाटर से लेकर सेब तक [...]
एक ही तरह से आम की चटनी बनाकर बोर हो गई हैं तो इस बार आम को भूनकर फिर देसी स्टाइल में चटनी बनाएं। चटनी का नाम सुनते ही चेहरे पर मुस्कान आ जाती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि चटनी सादे से सादे खाने में भी स्वाद लाने का काम करती है। क्या आप [...]
लोकप्रिय दक्षिण भारतीय मसाला या साइड डिश है जो, मुख्य रूप से इडली, डोसा और वड़ा के लिए तैयार किया जाता है। इस सरल चटनी रेसिपी को इडली चटनी, डोसा चटनी, थेंगाई चटनी या सिर्फ चटनी के रूप में भी जाना जाता है। दक्षिण भारत में कई चटनी व्यंजन हैं। लेकिन बिना किसी संदेह के, [...]
Try out this yummy Kara Chutney with any of South Indian Dishes, you'll enjoy them more than words can say.
Baingan Ki Chutney: बैंगन की चटनी (Tamatar aur Pyaj Ki Chatni Recipe) किसे पसंद नहीं है। हर कोई अलग-अलग तरह से इस रेसिपी को बनाता है। लेकिन आज हम आपको देसी स्टाइल में बैंगन की चटनी बनाना सिखाएंगे। जिसे खाकर बच्चे तो क्या बड़े भी सबकुछ भूल जाएंगे। आइए आपको पहले इस रेसिपी की खासियत
Lahsun Ki Chutney Recipe: लहसुन की चटनी स्वाद में तीखी और खाने में लाजवाब (Falsa Chutney Banane Ki Vidhi) होती है और खास बात यह है कि इसको बनाना भी बहुत सरल है। इसे बनाने के लिए सिर्फ लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा, धनिया पाउडर और नमक ही चाहिए। आप इसे रोटी, चावल या फिर किसी [...]
Khajur Imli Chutney Recipe: खजूर इमली की खट्टी-मीठी चटनी कई लोगों की पहली पसंद है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। आज हम आपको (Falsa Chutney Banane Ki Vidhi) खजूर की इमली की चटनी कैसे बनाते हैं ये बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी को खजूर के साथ-साथ गुड़, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल [...
Tamatar aur Pyaj Ki Chatni Recipe: आपने टमाटर और प्याज की चटनी इडली के साथ जरूर खाई होगी। इसे आमतौर पर लोग घर पर भी बनाकर रखते हैं। खास बात यह है कि स्वाद के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी काफी लाभदायक होता है। क्योंकि प्याज और टमाटर दोनों में ही काफी पोषक तत्व [...]
Papaya Chutney Recipe: पपीता हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद (Papaya Khane Ke Fayde) होता है। अगर आपको वजन कम करना है, तो आपको पपीता खाने की सलाह दी जाती है। अगर आपको अपनी डाइट को हेल्दी रखना है, तो उसमें पपीता शामिल करने की सलाह दी जाती है। एक तरह से देखा जाए तो [...]
Aam ki Launji Recipe: आम को फलों का राजा कहा जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आम से केवल आचार ही नहीं, बल्कि कई स्वादिष्ट डिश बनाई जाती है, जिनमें से एक है आम की लौंजी, जो बहुत स्वादिष्ट होती है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। आप चाहे तो इसे [...]
Curry Leaves Chutney Recipe: आपने बहुत से होटल में देखा होगा कि इडली और डोसा के साथ आपको करी पत्ते की चटनी (Nariyal ki Chutney Recipe) भी परोसी जाती है, जिसकी खुशबू और स्वाद लजावाब होती है, तो अगर आप भी यह चटनी घर पर बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आज हम [...]
Nariyal ki Chutney Recipe: आपने साउथ इंडियन स्टाइल (South Indian- Style Coconut Chutney Recipe) में नारियल की चटनी तो जरूर खाई होगी, लेकिन क्या कभी आपने नारियल की हरी चटनी (Nariyal ki chutney recipe) ट्राई की है? यह भी स्वाद में बहुत टेस्टी होती है और खास बात यह है कि इसे बनाना ब
Green Mango Chutney Recipe: आपने बाजार की हरे आम (कच्चे आम) की खट्टी चटनी तो बहुत खाई होगी, लेकिन अब से आप इसे घर पर भी बना सकते हैं, क्योंकि आज हम आपको आम की चटनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और इसे आप चावल या फिर रोटी किसी [...]
Sandwich chutney Recipe: आपने सैंडविच खाते वक्त ध्यान दिया होगा कि उसमें एक स्पेशल ग्रीन चटनी (Pyaj Pudina Chutney Recipe) का प्रयोग किया जाता है, जो बेहद टेस्टी होता है। तो क्या आप इस चटनी को घर पर बनाना चाहते हैं? तो आइए आज हम आपको बताते हैं स्वादिष्ट सैंडविच चटनी कैसे बनाई जात
Pulm Chutney Recipe In Hindi: हम भारतीयों की एक आदत होती है, हमें खाने में कोई ना कोई चटनी तो चाहिए हीं होती है। बिना चटनी के कुछ भी खाने में मजा नहीं आता है। हमारे देश में हम फल से लेकर तो सब्जियों तक की चटनी बना देते हैं, जो हमें औरों से अलग [...]
