Pyaz ka Paratha: प्याज के पराठे से करें दिन की शुरुआत, भूल जाएंगे सभी टेस्टी नाश्तों का स्वाद

Ingredients

• 2 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• नमक स्वादानुसार
• 3 से 4 बड़ा चम्मच हरा धनिया
• ½ बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 3 बारीक कटी हुई प्याज
• 2 से 3 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• ½ बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

Method

1. सबसे पहले आपको आटा गूंथ लेना है, इस में आपको 1 चम्मच नमक डालना हैं, साथ ही तेल डालकर मोयन बनाना हैं और इसका आटा तैयार करना हैं।

2. इसके बाद आपको फिर इसे ढक कर10 मिनट के लिए रख देना है। इसके बाद उस आटे के गोले बना लेने हैं।

3. स्टफिंग तैयार करने के्ए लिए क कटोरे में अब आप इसमें कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च, जीरा, नमक, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

4. फिर आपको गोले में इस स्टफिंग को भर देना है। फिर आपको इस लोई को सूखे आटे में डाल कर आराम से बेल लेना है।

5. इसके बाद गैस पर तवा चढ़ाकर परांठे को घी से अच्छी तरह से सेक लेना है।

6. अब आपका प्याज़ का पराठा बनकर तैयार है। इसे गरमागरम अपने परिवार के सभी सदस्यों को सर्व करें।