- Prep
- 15 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 25 min
- Serves
- 3
- Cuisine
- Indian, South Indian
- Course
- dinner, Lunch, Main Course, sunday special
रात को हल्का खाना फायदेमंद होता है. आसानी से पचने वाला भोजन करने से लोगों का स्वास्थ्य अच्छा बना रहता है. ऐसे मैं घरवालों के लिए बनाएं टोमैटो राइस! स्वाद भी और सेहत भी।
चावलों से बनी डिश अधिकतर लोगों को खूब पसंद आती हैं. चावल खाने में टेस्टी होते हैं और आसानी से डाइजेस्ट हो जाते हैं. यही कारण है कि लोग अपनी डाइट में चावलों को जरूर शामिल करते हैं. कई लोग डिनर में भी चावलों से बनी डिश बनाते हैं. अब तक आपने दाल-चावल का लुत्फ तो कई बार उठाया होगा, लेकिन क्या आपने कई टोमेटो राइस ट्राई किया है? यह चावल और टमाटर से बना स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे एक बार खाने के बाद आप बार-बार मांगेंगे. टोमेटो राइस को सुगंधित मसालों के साथ तैयार किया जाता है और इसे खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.
सबसे अच्छी बात यह है कि टोमेटो राइस को झटपट तैयार किया जा सकता है. अगर आपको डिनर बनाने में घंटों लगते हैं, तो टमाटर राइस रेसिपी जरूर ट्राई करें. इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा. चलिए टोमेटो राइस के लिए जरूरी सामग्री और इसे बनाने की आसान विधि जान लेते हैं.
Ingredients
- पके चावल – 2 कप
- टमाटर बारीक कटे – 2
- प्याज बारीक कटी – 1
- अदरक पेस्ट – 1/2 टी स्पून
- उड़द दाल – 1/2 टी स्पून
- चना दाल – 1/2 टी स्पून
- हरी मिर्च – 1
- राई – 1 टी स्पून
- जीरा – 1 टी स्पून
- मेथी दाना – 1/4 टी स्पून
- दालचीनी – 1 इंच टुकड़ा
- लौंग – 3-4
- हल्दी – 1/4 टी स्पून
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- धनिया पाउडर – 1/2 टी स्पून
- काजू कटे – 1 टेबलस्पून
- कढ़ी पत्ते – 1 टेबलस्पून
- पुदीना पत्ते कटे – 2 टेबलस्पून
- हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – 1-2 टेबलस्पून
Method
टेस्टी टमाटर राइस बनाने के लिए आप सब पहले पुदीना पत्ते और हरी धनिया पत्ती के बारीक टुकड़े काट लें।






