- Prep
- 10 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 25 min
- Serves
- 5
- Cuisine
- Indian
- Course
- sweet dish
मिठाइयों में कई अलग अलग प्रकार के स्वादिष्ट डिशेज दिखते हैं और लोग उन्हें अलग अलग मौकों पर बनाते हैं. ऐसी ही एक मिठाई हैं मैंगो डिलाइट, जिसके खाने से आपको मिलेगी एनर्जी और टेस्ट भी रहेगा जबरदस्त!
गर्मियों में आम खाना किसे अच्छा नहीं लगता है। हर उम्र के लोगों को आम का स्वाद पसंद होता है। लेकिन इनमें थोड़ा इनोवेशन करके इसे और टेस्टी बनाया जा सकता है। ऐसे में मैंगो डिलाइट बनाना और खाना एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है। केक एंड कुकिंग स्पेशलिस्ट श्वेता श्रीवांगरे ने बताया इसके लिए ज्यादा मेहनत की आवश्यकता भी नहीं है, बल्कि आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर, एनर्जी, विटामिन व प्रोटीन समेत कई न्यूट्रिशनल कम्पोनेंट भी पाए जाते हैं जो गर्मी में बॉडी के लिए लाभदायी हैं।
Ingredients
- 1 कप मैंगो प्यूरी
- 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
- 200 एमएल कंडेंस्ड मिल्क
- 4 से 5 बड़ा चम्मच कोकोनट पाउडर
- 1 कप शक्कर
Method
मैंगो कोकोनट लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले एक ब्लेंडर लें और उसमें इलायची पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर घुमाएं।
फिर आप इसमें आम की प्यूरी डालें। उसे तब तक घुमाएं जब तक उसका एकदम अच्छे से पाउडर न बन जाए।
अब एक पैन में घी लगा लें और फिर उसमें ये मिश्रण को डालें।
एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें सूखा नारियल डालें।
फिर आप सूखा नारियल को आम के पेस्ट में डालें।
अब आप इसके छोटे-छोटे लड्डू बना दें।
इस तरह आपके मैंगो कोकोनट के लड्डू बनकर तैयार हैं।






