- Prep
- 15 min
- Cook
- 10 min
- Serves
- 3
- Cuisine
- Indian
- Course
- Breakfast, Snack, Snacks
बनाना पैन केक घर पर बनाने की ये आसान रेसिपी जानिए।
Banana Pancake Recipe : केला हेल्दी होता है और इसे आप सिर्फ फ्रूट की तरह ही नहीं खा सकती बल्कि आप केले का कस्टर्ड बनाने से लेकर इसका पैन केक तक कई रेसिपी बना सकती हैं। तो आइए अब आपको केले से पैन केक बनाने की रेसिपी बताते हैं।
ये रेसिपी प्योर वेजिटेरियन है इसे बिना अंडे के बनाया गया है। अगर आपको थोड़ी बहुत कुकिंग भी आती है यानि आप कुकिंग में ज्यादा एक्पर्ट नहीं भी हैं तो भी आप आसानी से घर पर पैन केक बना सकती हैं। इसे बनाने में करीब आधा घंटा लगता है लेकिन इसका स्वाद आपको दिन भर याद रहता है। ये आपकी भूख को मिटाने के साथ साथ आपको हेल्दी भी बनाता है और इसका स्वाद आपके चेहरे पर खुशी भी लाता है। तो जानिए बनाना पैन केक की रेसिपी।
Ingredients
- 1 पका हुआ केला
- 100 ग्राम मैदा
- 50 ग्राम गेंहू का आटा
- 2 tsp पीसपीसी हुई शक्कर
- ¼ tsp से कम नमक
- 4 हरी इलायची दरदरी कुटी हुई
- 1.5 Tsp बेकिंग पाउडर
- 4 से 5 Tbsp देसी
- 1 कप दूध
Method
घर पर बनाना पैन केक बनाने के लिए एक बड़े बाउल में मैदा निकालें फिर इसमें गेहूं का आटा, चीनी, नमक, इलायची पाउडर और बेकिंग पाउडर डालकर इसे अच्छे से मिक्स करें।
केले को छील कर छोटे पतले टुकड़ों में काट कर चमचे की मदद से अच्छी तरह मैश कर लीजिए। (केले को मिक्सर में डालकर दूध के साथ भी मैश किया जा सकता है)
केले के अच्छे से मैश हो जाने पर इसमें दूध डाल दीजिए और मैदा, आटे के मिश्रण को इस मिश्रण में डाल कर अच्छी तरह मिलने तक मिला दीजिए। घोल को गुठलियां समाप्त होने तक अच्छे से चिकना हो जाने तक मिलाना है।
बैटर में 2 छोटे चम्मच घी के डाल कर मिला दीजिए. बैटर तैयार है अब इसे 15 मिनिट के लिए रख दीजिए।
पैन केक बनाने के लिए नॉनस्टिक तवा गैस पर रखिये, गरम कीजिये और तवे पर थोड़ा सा घी डालकर चारों ओर फैलाइये, गैस कम और तवा हल्का गरम हो, घोल से 1 चमचा घोल लेकर तवे पर डालिये और चमचे की सहायता हल्का मोटा गोल पेनकेक फैलाइये।
