Snack Alert: रक्षाबंधन पर्व के इस खास मौके पर शाम के मौके पर बनाएं इंस्टेंट चीज़ बॉम्ब्स की रेसिपी

Ingredients

• 1 ½ कप मैदा
• 50 ग्राम दही
• 1 चम्मच चीनी का पाउडर
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
• ¼ चम्मच बेकिंग सोडा
• 3-4 चम्मच हरा धनिया
• 1 चम्मच काला जीरा
• 100 ग्राम मोजरेला चीज़
• 1 चम्मच रेड चिली फ्लेक्स
• 1 चम्मच पिज्जा सीजनिंग
• नमक स्वादानुसार

Method

1. स्नैक्स में चीज़ बॉम्ब्स बनाने के लिए सबसे पहले दही में बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और चीनी मिक्स करें.

2. कुछ देर तक फेंटने के बाद इसमें मैदा, नमक और पानी डालकर सॉफ्ट आटा तैयार कर लें.

3. वहीं चीज़ बॉम्ब्स की फिलिंग बनाने के लिए मोजरेला चीज़ को कद्दूकस कर लें.

4. फिर इसमें रेड चिली फ्लेक्स, पिज्जा सीजनिंग और नमक एड करें.

5. इसके बाद मैदे के आटे से छोटी लोई बनाएं और इसे हाथों से प्रेस करके कटोरी का आकार दे दें.

6. अब इसमें मोज़रेला चीज़ की स्टफिंग फिल करें और हल्का सा पानी लगाकर ऊपर से बंद कर दें. फिर इसे गोल घुमाते हुए बॉल्स बना लें.

7. अब तवा गर्म करें और चीज़ बॉम्ब्स को तवे पर रखें.फिर चीज़ बॉम्ब्स पर पानी लगाकर काला जीरा और हरा धनिया चिपका दें.

8. इसके बाद बटर अप्लाई करें और तवे को उलटा कर दें. वहीं गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसे तवे से उतार लें.

9. बस आपके डिलिशियस चीज़ बॉम्ब्स बनकर तैयार हैं. इसे टोमैटो सॉस के साथ बच्चों को सर्व करें.