चीज़ गार्लिक पनीर पॉकेट्स ( Cheesy Garlic Paneer Pockets Recipe )

Ingredients

• 250 ग्राम पनीर
• 150 ग्राम चीज़
• 3 से 4 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• 1 कप हरी प्याज का साग
• नमक स्वादानुसार
• 1 tsp काली मिर्च पाउडर
• 1 tsp पीसी हुई शक्कर
• 6 लहसून कद्दूकस किया हुआ
• 2 Tbsp गाड़ा दही ( hung curd )
• 3 tbsp मेयो
• 1 Tbsp नींबू का रस
• ब्रेड स्लाइस जरूरत के हिसाब से
• तलने के लिए तेल

Method

1. एक बड़े कटोरे में पनीर को कद्दूकस कर लीजिए, साथ ही में चीज़ को भी, इसके साथ हरा प्याज़ का साग, सारे मसालें,नमक, शक्कर, दही, लहसून कद्दूकस किया हुआ और मेयो डालकर अच्छे से मिला लें।

2. एक ब्रेड लेकर उसे बेलन के सहायते से बेल लें, थोड़ा पानी लगाए उसपे, फिलिंग को शामिल करे बीच में, दूसरे बेले हुए ब्रेड की स्लाइज और हल्का भीगा हुआ लगाकर इसे चिपका दे, एक ग्लास के मदद से कट लें और फोर्क से उसे सील कर दें।

3. गरम तेल में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें गरमा गरम अपनी पसंदीदा सॉस या चटनी के साथ परोसें