- Prep
- 15 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 8
- Cuisine
- Indian
- Course
- Breakfast, Snacks
Corn Cutlet Recipe: सुबह के नाश्ते में कई लोग ब्रेड कटलेट या आलू कटलेट खाना पसंद करते हैं. हालांकि अगर आप चाहें तो ब्रेकफास्ट में कॉर्न कटलेट (Corn Cutlet Recipe) भी ट्राई कर सकते हैं. जी हां, कॉर्न कटलेट बनाने की रेसिपी काफी आसान होती है. वहीं ब्रेड कटलेट की तुलना में कॉर्न कटलेट को अधिक फायदेमंद माना जाता है. तो आइए हम आपको बताते हैं नाश्ते में कॉर्न कटलेट बनाने की रेसिपी. जिसे फॉलो करके आप महज कुछ मिनट में टेस्टी, क्रिस्पी और हेल्दी ब्रेकफास्ट सर्व कर सकते हैं.
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Ingredients
- 1½ कप उबले हुए कॉर्न
- 2 उबले हुए आलू
- 1 बारीक कटी हुई प्याज
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- ½ बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
- ½ चम्मच अदरक का पेस्ट
- ½ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
- ½ चम्मच गरम मसाला
- ½ चम्मच चाट मसाला
- ½ चम्मच हल्दी पाउडर
- ¼ चम्मच काली मिर्च
- ¼ कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 चम्मच बेसन
- 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
- डीप फ्राई करनेके लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
Method
नाश्ते में कॉर्न कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्न को पीसकर दरदरा पेस्ट तैयार करें. साथ ही आलू को भी मैश कर लें.
अब बॉउल में कॉर्न और आलू ले लें. फिर इसमें प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट एड करें.
इसके बाद बॉउल में हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला, ब्रेड क्रम्ब्स, हरा धनिया, काली मिर्च, नींबू का रस और नमक मिक्स कर दें.
फिर इसमें भुना हुआ बेसन और कॉर्न फ्लोर डालकर मिलाएं. वहीं मिक्सचर गीला होने पर आप इसमें ब्रेड क्रम्ब्स डाल सकते हैं.
