- Prep
- 10 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 25 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, South Indian
- Course
- Dessert
मूंग दाल पयस्सम रेसिपी: मूंग दाल इसका नाम आपने अक्सर सुना होगा और खाया भी होगा। वैसे तो ये खीर का ही एक रुप है, पर इसका स्वाद खीर से बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है। ये एक साउथ इंडियन डेजर्ट है। क्या आपने मूंग दाल पयस्सम को कभी खाया है? अगर खाया है, तो आप इसके लाजवाब स्वाद से जरूर परिचित होंगे।

लेकिन, क्या आपने इसे कभी घर पर बनाया है? अगर नहीं तो आप इसे अवश्य घर पर बनाइए और अपने परिवार के सदस्यों को डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में सर्व करिए। इस आर्टिकल को पढ़कर आप मूंग दाल पयस्सम को बनाना आसानी से सीख सकते हैं।
Ingredients
Method
सबसे पहले आप मूंग दाल को अच्छी तरह धोकर आधे घंटे के लिए भिगो दीजिए। इसके बाद एक पैन में घी गर्म करके इसमें दालचीनी और हरी इलाइची डालकर भून लें। दाल से पानी निकाल दें और इसे पकाने के मिश्रण में मिला दें। फिर इसमें पानी डालकर कुछ देर पका लें। अब दाल को पीस कर प्यूरी बना लें। इसके बाद एक पैन में घी गर्म करें और उसमें दाल का पेस्ट, चीनी, इलायची पाउडर, नारियल का दूध और दूध डालकर कुछ देर और पका लें। थोडी देर बाद इसे सभी को सर्व करें।






