- Prep
- 10 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 20 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Italian
- Course
- Soup
खाने के पहले सूप पीने का ट्रेंड है, क्योकि इससे भूख और ज्यादा बढ़ जाती है. आपने आज तक कई तरह के सूप पिए होंगे, लेकिन शायद ही कभी मैकरोनी पास्ता सूप (Macaroni Pasta Soup Recipe) ट्राय किया होगा. इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आना लाजमी है। चाहे किट्टी हो या बर्थडे पार्टी, या फिर घर में मेहमान आ रहे हो, मैकरोनी पास्ता सूप को आप हर जगह आजमा सकते हैं. यह झटपट में बन भी जाता है और आपके गेस्ट को भी खूब मजा आएगा. इसके साथ आप ढेर सारी सब्जियां भी मिला सकते हैं, जिससे सूप टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी हो जाएगा. तो फिर इंतजार किस बात की आज ही 10 मिनट में तैयार करें मैकरोनी पास्ता सूप। आए जानते हैं मैकरोनी पास्ता सूप (Macaroni Pasta Soup Recipe) बनाने की रेसिपी.
Ingredients
- 1 कप पास्ता मैकरोनी
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 1/4 कप मटर
- 1/4 कप कटी हुई हरी बीन्स
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 6 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1/4 कप कटी हुई गाजर
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप टमाटर प्यूरी
Method
सबसे पहले आप मैकरोनी को उबालें. इसके लिए आप एक पैन में 3 कप पानी डालें, मैकरोनी डालें और उबाल आने दें.
अच्छे से पकने के बाद आप इसे ठंडे पानी के नीचे रखकर छान लें और फिर एक तरफ रख दें.
अब एक बर्तन में एक टेबलस्पून मक्खन गर्म करें, उसमें लहसुन डालें और एक मिनट तक भूनें.
लहसुन अच्छे से भुन जाने पर अब आप उसमें प्याज़ डालें और 2 मिनट के लिए और पकाएं.
जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसमें टोमैटो प्यूरी डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
2-3 मिनट पकाने के बाद उसमें 3 कप पानी के साथ सभी कटी हुई सब्जियां- गाजर, बीन्स, मटर बर्तन में डालें.
पानी को एक बार उबलने दें और सब्जियों के अच्छे से नरम होने तक उसे उबालें.
