Mango Stuffed Kulfi Recipe: स्वाद में जबरदस्त लगती है ठंडी-ठंडी मैंगो कुल्फी, इस तरह घर पर बनाएं

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गर्मी में ठंडी-ठंडी चीजें अच्छी लगती हैं। बात करें कुल्फी की तो इसे लोग खाना खूब पसंद करते हैं। ज्यादातर लोग इसे घर पर बनाना पसंद करते हैं। अगर आप आम खाने के शौकीन हैं तो इससे टेस्टी कुल्फी तैयार कर सकते हैं। यहां जानिए आम से बनने वाली स्टफ कुल्फी की रेसिपी, जिसे आसानी से घर पर बना सकते हैं।

जून का महीना चल रहा है. इस समय भी पूरे भारत में जबरदस्त गर्मी (Summer Season) पड़ रही है. ऐसे में इस मौसम में हेल्थ एक्सपर्ट्स (Health Experts) भी लोगों को ज्यादा से ज्यादा से ठंडा खाने की सलाह दे रहे हैं. अब भारत में आम का सीजन (Mango Season) भी शुरू हो गया है. अब मार्केट में तरह-तरह के आम मिल रहे हैं. शायद ही कोई होगा जिसे आम खाना न पसंद हो. आम के सीजन में लोग तरह-तरह की रेसिपीज़ ट्राई करते हैं. आजकल मार्केट में मैंगो स्टफ्ड कुल्फी बहुत ज्यादा मिलने लगी है.

बता दें कि यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है. लेकिन, ज्यादातर लोग इसे मार्केट से ही खाते हैं. लेकिन, आपको बता दें कि यह खाने में जितनी टेस्टी लगती है बनाने में भी उतनी ही आसान होती है. तो चलिए हम आपको घर पर मार्केट जैसी मैंगो स्टफ्ड कुल्फी (Mango Stuffed Kulfi) बनाने के तरीके के बारे में बताने वाले हैं. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की प्रक्रिया के बारे में-

Stuffed Mango Kulfi Recipe

Stuffed Mango Kulfi Recipe

गर्मी के मौसम में मैंगो आइसक्रीम कई लोगों की फेवरेट होती है. वहीं कुछ लोग घर पर भी आम की आइसक्रीम बनाने के शौकीन होते हैं. लेकिन अगर आप चाहें तो थोड़ी सी क्रिएटिविटी दिखाकर मैंगो कुल्फी (Stuffed Mango Kulfi Recipe) तैयार कर सकते हैं.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Dessert, icecream, summer dishes
Cuisine Indian
Servings 8 Piece
Calories 144 kcal

Ingredients
  

  • 2 पके हुए आम
  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  • 2 चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच कटे हुए बादाम
  • 1 चम्मच कटे हुए काजू
  • 1 चम्मच कटा हुआ पिस्ता

Instructions
 

  • स्टफ्ड मैंगो कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले आम को धोकर छील लें.
  • अब आम को ऊपर से काटकर इसका सर अलग कर दें.
  • फिर चाकू की मदद से कुरेदकर आम के बीच में से गुठली निकाल लें
  • वहीं पैन में दूध गर्म करें और उबाल आने के बाद इसमें चीनी और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दें.
  • अब दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं और रबड़ी बनने के बाद गैस बंद कर दें.
  • फिर इस रबड़ी को ठंडा करके आम के अंदर भर दें. वहीं कटे हुए आम को इसके ऊपर रखकर आम को ढक दें.
  • इसके बाद आम को फ्रिजर में ठंडा होने के लिए रखें. कुछ समय में आपकी कुल्फी सेट हो जाएगी.
  • बस इसे गोल स्लाइस में काटकर सुपर टेस्टी मैंगो कुल्फी एन्जॉय करें.

Nutrition

Serving: 1PieceCalories: 144kcalCarbohydrates: 15.2gProtein: 3.8gFiber: 0.2g
Keyword Stuffed Mango Kulfi Recipe
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