Mix Fruit IceCream Recipe: खास तरीके से घर पर बनाये फ्रूट क्रीम, गर्मी में सारे डेजर्ट को फेल करती है, सबसे हेल्दी और टेस्टी

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गर्मी आते ही सभी को ठंडी-ठंडी चीजें खाने का मन करता है. लोग गर्मियों में कोल्ड ड्रिंक और आइसक्रीम जैसी चीजों को खाना पसंद करते हैं. खाने के बाद जो लोग मीठा खाना पसंद करते हैं उनके लिए फ्रूट क्रीम से ज्यादा बेहतर डेजर्ट नहीं हो सकता. फ्रूट क्रीम हेल्दी के साथ टेस्ट में भी काफी ज्यादा अच्छी है.

अगर आपके घर में बच्चें हैं या फिर कोई मेहमान आ रहा है तो आप सिर्फ 15-20 मिनट में फ्रूट क्रीम को बना सकते हैं. फ्रूट क्रीम में आप सीजन फल या जो आपके पसंदीदा फल है उनका इस्तमाल कर सकते हैं. हल्का खट्टा मीठा स्वाद फ्रूट क्रीम को और भी ज्यादा टेस्टी बनता है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आप कुछ ही देर में और घर पर ही फ्रूट क्रीम बना सकते हैं. जिसे आप बार बार खाना चाहेंगे.

फ्रूट क्रीम में जो फल अच्छे लगते हैं वो है आम और केला. इसके अलावा आप सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और अनार भी डाल सकता हैं. इसमें आप ड्राई फ्रूट्स डालकर इसका स्वाद दोगुना कर सकते हैं. मेवा में आप काजू, बादाम किसमिश का इस्तेमाल कर सकते हैं.

Mixed Fruit Ice Cream Recipe

Mixed Fruit Ice Cream Recipe

गर्मी के मौसम में ठंडी-ठंडी आइसक्रीम का लुत्फ उठाना भला कौन पसंद नहीं करता है. ऐसे में अगर आप चाहें तो कुछ फलों का इस्तेमाल करके घर पर मिक्सड फ्रूट आइसक्रीम (Mixed Fruit Ice Cream Recipe) तैयार कर सकते हैं.
Prep Time 8 hours
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course Dessert, fruit dishes, icecream, summer dishes
Cuisine Indian
Servings 2 People
Calories 253 kcal

Ingredients
  

कस्टर्ड मिक्सचर बनाने के लिए

  • 600 मिली लीटर फुल क्रीम मिल्क
  • 3 चम्मच कस्टर्ड क्रीम
  • 1 कप फ्रेश क्रीम
  • ½ कप चीनी

आइसक्रीम बनाने के लिए

  • 2 पैकेट फ्रेश क्रीम
  • 2-3 चम्मच कटे हुए अंगूर
  • 2-3 चम्मच कटे हुए आम
  • 2-3 चम्मच कटे हुए अनानास
  • 2-3 चम्मच अनार के दाने
  • 3-4 चम्मच चीनी पाउडर
  • 1 चम्मच टूटी फ्रूटी
  • 2 बूंद पीला फूड कलर
  • कस्टर्ड का मिक्सचर

Instructions
 

  • मिक्स फ्रूट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले क्रीम के थिक पार्ट को बॉउल में निकाल लें.
  • अब इसे 7-8 मिनट तक अच्छी तरह से बीट करें और बीच-बीच में पाउडर शुगर डालते रहें.
  • कस्टर्ड का मिक्सचर बनाने के लिए पैन में दूध और क्रीम डाल दें. फिर इसमें कस्टर्ड पाउडर और चीनी मिक्स करें.
  • दूध का मिक्सचर गाढ़ा होने के बाद इसे बीट की हुई क्रीम में डालकर चलाएं.
  • इसके बाद क्रीम में अंगूर, आम, अनानास और अनार के दाने जैसे सभी फल मिला दें. फिर इसमें पीला फूड कलर डालें.
  • सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स के बाद मोल्ड में भर दें. साथ ही इसे टूटी फ्रूटी और पिस्ता से गार्निश करें.
  • अब मोल्ड को प्लास्टिक कवर से ढक कर फ्रिजर में ठंडा होने के लिए रख दें.
  • बस कुछ घंटों बाद आपकी मिक्स फ्रूट आइसक्रीम रेडी हो जाएगी. इसे सर्विंग बॉउल में निकालकर सर्व करें.

Nutrition

Serving: 1CupCalories: 253kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4.2gFat: 11gCholesterol: 38mgFiber: 1.2g
Keyword mix fruit icecream, Mixed Fruit Ice Cream Recipe
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