- Prep
- 30 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 46 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- fastfood, Indian
- Course
- Breakfast, fast food, Snacks
Veg Burger Recipe: फास्ट फूड में बर्गर कई लोगों का फेवरेट होता है. हालांकि मार्किट में मिलने वाला बर्गर सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. ऐसे में अगर आप बर्गर खाने के शौकीन हैं. तो घर पर वेज बर्गर (Veg Burger Recipe) बनाने की आसान रेसिपी फॉलो कर सकते हैं. वेज बर्गर बनाना काफी आसान होता है. वहीं बर्गर में सब्जियां एड करके आप इसे न्यूट्रिएंट्स रिच भी बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं घर पर वेज बर्गर बनाने की रेसिपी.
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Ingredients
- 1 कप उबले हुए आलू
- ½ कप उबली हुई मिक्स सब्जियां
- ¼ कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 चम्मच हरा धनिया
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ½ चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 4 बर्गर बन्स
- सलाद के पत्ते
- टमाटर के स्लाइस
- प्याज के स्लाइस
- खीरे के स्लाइस
- पनीर के टुकड़े
- टोमैटो केचअप
- मेयोनीज़
Method
वेज बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले बर्गर की पैटी तैयार कर लें.
इसके लिए बॉउल में आलू मैश करें. फिर इसमें उबली हुई सब्जियां, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, हरा धनिया, अदरक लहसुन का पेस्ट एड करें.
अब आलू में जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक मिक्स करें.
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद लोई बना लें और इसे दबाकर टिक्की का आकार दे दें.
अब तवे पर तेल लगाकर पैटीज को पकाएं. वहीं गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसे निकालकर प्लेट में रख दें.
