- Prep
- 20 min
- Cook
- 30 min
- Total
- 50 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, South Indian
- Course
- Breakfast, Lunch
बाजरा पोंगल रेसिपी: बाजरा पोंगल इस डिश का नाम आपने कभी न कभी तो जरुर सुना ही होगा और बहुत लोगों ने तो इस डिश का आनंद भी उठाया होगा। दरहसल, ये साउथ इंडियन डिश है। राज्यों की डिश की बात ही अलग होती है। अगर आप इसे साउथ इंडिया में जाकर खाएंगे तो आपको मालूम चलेगा कि इस डिश की खासियत क्या है। ऐसा इसलिए क्योंकि बाजरा पोंगल साउथ इंडियन की डिश है और इस डिश को साउथ इंडिया में बहुत प्यार और अपने प्यार की मिठास डालकर एक अलग तरीके से बनाया जाता है। इस डिश को बनाने के बाद आप अपने परिवार के साथ मिलकर आनंद उठा सकते हैं। आप इसे नाश्ते में और लंच में भी अपने परिवार के सदस्यों को सर्व कर सकते हैं।

लेकिन, अगर आप भी इसका स्वाद चखना चाहते है और आपने आजतक बस बाजरा पोंगल डिश की तारीफ सुनी है पर कभी घर पर बनाया नहीं है। तो, आप फिक्र मत करिए क्योंकि आज हम आपको बाजरा पोंगल रेसिपी के बारे में विस्तार से बताएंगे। जिससे कि आप घर बैठे साउथ इंडियन स्टाइल में बाजरा पोंगल डिश उतने ही प्यार और उसी तरीके से बना पाएंगे। आप इस डिश को आपने परिवार के सदस्यों के साथ रविवार को बनाकर खा सकते हैं। तो, चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
- 1/2 कप फॉक्सटेल बाजरा
- 1/2 कप पीली मूंग दाल
- 2 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच साबुत काली मिर्च
- 9- काजू
- 1/8 छोटा चम्मच हींग
- 2 बड़े चम्मच एवोकैडो






