- Prep
- 15 min
- Cook
- 5 min
- Total
- 20 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- fastfood, Indian
- Course
- Breakfast, Snacks
Bread Kachori Recipe: गर्मा गर्म नाश्ता सर्व करने के लिए कई लोग आलू की स्वादिष्ट कचैड़ियां बनाना पसंद करते हैं. मगर क्या आपने कभी ब्रेड की कचौड़ी (Bread Kachori Recipe) बनाई है. अगर आप आलू की कचौड़ियां खाकर बोर हो गए हैं और नाश्ते में कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं. तो ब्रेड की कचौड़ी बनाने की रेसिपी आपके लिए बेस्ट हो सकती है. तो आइए जानते हैं ब्रेड की कचौड़ी बनाने की विधि, जिसे फॉलो करके आप स्वादिष्ट और कुरकुरा नाश्ता तैयार कर सकते हैं.
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Ingredients
- 1 कप भीगी हुई मूंग दाल
- 10 ब्रेड के स्लाइस
- ½ चम्मच अदरक का पेस्ट
- ½ चम्मच गरम मसाला
- ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 चम्मच सौंफ का पाउडर
- 2 चम्मच तेल
- 1 चुटकी हल्दी पाउडर
- 1 चुटकी हींग
- डीप फ्राई करनेके लिए तेल
Method
ब्रेड की कचौड़ियां बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की दाल को हल्का दरदरा पीस लें.
अब पैन में तेल गर्म करें. फिर इसमें हींग और सौंफ का पाउडर डाल दें.
हींग चटकने के बाद इसमें हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट एड कर दें.
फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और मूंग दाल डालकर चलाएं.
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से भूनने के बाद पैन में गरम मसाला और नमक डालकर चलाएं.
अब ब्रेड की स्लाइस पर कटोरी रखकर प्रेस करें और इसे गोलाकार में काट लें.
इसपर हल्का सा पानी स्प्रे करके हाथों से दबाएं. जिससे ब्रेड पतली हो जाएगी.
