- Prep
- 10 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- South Indian
- Course
- Breakfast, Snacks
इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है और यह रेसिपी इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे कुछ ही सेकेंडे में चट कर जाएंगे.
ब्रेड ने जीवन को आसान बन दिया है. इस बात से आपमें से बहुत से लोग सहमत होंगे, जिन लोगों को सुबह नाश्ते के लिए समय नहीं मिलता तो ऐसे में वह ब्रेड खाकर अपना काम चला लेते हैं. सुबह नाश्ते में काम आने के अलावा इससे कई प्रकार के स्नैक्स आइटम भी बनाए जा सकते हैं, जिन्हें आप अपने घर आने वाले मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. हमारे पास ब्रेड से ही बनने वाली एक बहुत ही बढ़िया रेसिपी है जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या इवनिंग में टी टाइम पर बनाकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं. अब नए अंदाज में बनाएं ब्रेड उत्तपम.
इसे बनाना बहुत ही आसान है. ब्रेड से बनाई जाने वाली इस रेसिपी में कुछ हेल्दी सब्जियां डालकर आप अपने बच्चों को भी इसे खिला सकते हैं. इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है और यह रेसिपी इतनी स्वादिष्ट है कि कुछ सेंकेड में ही इस चट कर सकते हैं. आप इसे नारियल की चटनी या फिर सांभर के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
Ingredients
- 4 ब्रेड के स्लाइस
- ½ कप सूजी
- ½ कप दही
- 2 चम्मच मैदा
- 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 बारीक कटी हुई प्याज
- 1 बारीक कटा हुआ टमाटर
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- बारीक कटा हुई हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
- तेल
- पानी
Method
ब्रेकफास्ट में ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को तोड़कर छोटे पीस कर लें.
अब मिक्सर ग्राइंडर में ब्रेड स्लाइस, सूजी, मैदा, दही और पानी डालकर पीस लें.
इस पेस्ट को बॉउल में निकालें. फिर इसमें शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, अदरक, हरी धनिया, हरी मिर्च और नमक एड कर दें.
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. फिर गैस परपैन गर्म करें और इसपर हल्का सा तेल अप्लाई कर दें.






