क्रिस्पी तड़का सैंडविच रेसिपी ( Crispy Tadka Sandwich Recipe )

Ingredients

• 2 उबला आलू
• 1 ब्रेड की पैकेट
• 1 बारीक कटी हुई प्याज
• 1 tbsp पुदीना चटनी
• नमक स्वाद
• 1 tsp चाट
• ½ tsp सरसों के दाने
• ½ tsp जीरा
• 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• 6 करी
• ¼ tsp हल्दी पाउडर
• 2 tbsp मेयोनेज़ (1 tbsp पुदीना चटनी के साथ मिलाकर)
• 2 tbsp टोमैटो कैचअप

Method

1. उबले हुए आलू में, कटा हुआ प्याज, धनिया के पत्ते, पुदीना की चटनी और नमक डालकर मिक्स कर लें।

2. अब एक तड़का लगाए, तेल गरम करके,सरसों के दाने , हरी मिर्च, करी पत्ते, हल्दी डालकर मिलाएं।

3. इस तड़के को आलू मिक्स में डालें, और अच्छे से मिलाएं।

4. अब एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ के साथ चटनी मिक्स कर ले साइड में रखें।

5. ब्रेड की स्लाइस पे, टोमैटो कैचअप लगाए, दूसरे ब्रेड पे मेयोनेज़ और चटनी का डिप लगाए।

6. टोमैटो वाले साइड पे आलू मिक्स लगाकर उसे तेल में सेख लें, उसी पे दूसरा मेयोनेज़ चटनी वाला ब्रेड लगाकर फ्राई करें।

7. गरमा गरम कट करके परोसें।