- Prep
- 10 min
- Cook
- 10 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Indian, Italian, Japanese, Mediterranean
- Course
- Appetizer, Breakfast, Side Dish, Snack, Snacks
क्या आप क्रंच के लिए तैयार हैं? क्रिस्पी पोटैटो पैनकेक को बनाने में 20 मिनट से भी कम समय लगता है, और यह सुपर क्रंची और स्वादिष्ट है!
इसके अलावा, खस्ता आलू पैनकेक ग्लूटेन मुक्त है; आपको केवल कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता है। अपनी पसंद के किसी भी सीज़निंग के साथ कुरकुरे आलू पैनकेक को खाएं।
तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients
- 2 बड़े आलू छिले हुए
- बर्फ का ठंडा पानी
- 3 Tbsp तेल
- स्वाद अनुसार नमक
- स्वाद अनुसार काली मिर्च पाउडर
- 4 tbsp कॉर्न फ्लोर
Method
आलू को लंबे वाले ग्रेटर से कद्दूकस कर लें, ताकि वो लच्छेदार खिले खिले रहें।
इसे बर्फ के पानी में अच्छे से धोकर इसका स्टार्च निकल दें।
अब इस में नमक, काली मिर्च का पाउडर और कॉर्न फ्लोर मिक्स करें।
अब एक नॉन स्टिक पैन में, तेल गरम करके इसे डालकर पैन केक का आकार दें।
इसे धीमी आंच पे 8 मिनट पकाए। पलटकर दूसरी तरफ भी 8 मिनट पकाए।
इसे गरमागरम परोसें।
