शाही ब्रेड टोस्ट बनाने की रेसिपी (Shahi Bread Toast Recipe)

Ingredients

• 1 कप चीनी
• 1-2 चम्मच दूध
• ½ कप पानी
• लीटर फुल क्रीम दूध
• चम्मच चाशनी
• चम्मच इलायची पाउडर
• दूध में घुली हुईकेसर
• 7-8 ब्रेड के स्लाइस
• रबड़ी
• चाशनी
• गार्निश करने केलिए पिस्ता और बादाम

Method

1. शाही ब्रेड टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी तैयार कर लें.

2. इसके लिए गैस पर पानी और चीनी गर्म करें. चीनी पिघलने के बाद इसमें दूध एड कर दें.

3. इससे चीनी की गंदगी पानी पर तैरने लगेगी. फिर इसके झाग को रिमूव करें और चाशनी गाढ़ी होने के बाद गैस बंद कर दें.

4. अब रबड़ी बनाने के लिए गैस पर दूध गर्म करें. फिर इसमें चाशनी, इलायची पाउडर और केसर डालकर पकाएं.

5. वहीं दूध गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर दें. बस आपकी रबड़ी तैयार है.

6. इसके बाद ब्रेड को तोड़कर बॉउल में डालें. फिर इसमें थोड़ा सा दूध या पानी मिलाकर गूंथ लें.

7. अब ब्रेड के आटे से लोई बनाकर टिक्की का आकार दें और इसे तेल में डीप फ्राई कर लें.

8. ब्रेड के पीस को चाशनी में डालें और कुछ देर बाद निकाल लें.

9. फिर ब्रेड के एक पीस पर रबड़ी रखकर फैलाएं और इसके ऊपर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रख दें.

10. बस आपका शाही ब्रेड टोस्ट तैयार है. इसे बादाम और पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें.