Paan Syrup Sharbat: गर्मी में हैं परेशान? तो अबकी बार बनाए एक ऐसा शरबत, जिसे पूरी गर्मी स्टोर करके रख सकते हो आप, जानिए रेसिपी

Ingredients

• 10 पान के कुछ पत्ते
• 1 कप काजू
• ½ कप बादाम
• 2 बड़ा चम्मच सौंफ
• 5 से 6 मिश्री
• 4 से 5 बड़ा चम्मच गुलकंद
• 4 से 5 छोटी इलायची

Method

1. पान का शरबत बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक बाउल में सौंफ को पानी में भिगोकर रख देना है.

2. वहीं दूसरी ओर 4-5 पान के पत्ते लेने हैं, उसे पानी से धुलकर उसके डंठल को तोड़ लेना है।

3. अब पान के पत्तों को तोड़कर एक मिक्सी जार में डालना है, फिर काजू डालना है या फिर आप बादाम भी डाल सकते हैं, इसके साथ ही गुलकंद भी ऐड करेंगे, साथ ही मिठास के लिए थोड़ी मिश्री भी मिला देना है, फिर आधी चम्मच इलायची पाउडर भी मिलाना है, अंत में भीगी हुई सौंफ डालते हुए थोड़ा सा पानी ऐड करें, अब सबको ग्राइंड कर लें

4. जब ये अच्छे से पिस जाए तो इसे छान ले और फिर एक बॉटल में स्टोर करके रख लें.

5. जब भी मन करें इसे आप दूध के साथ 2 से 3 बड़े चम्मच डाल कर मिक्स कर लें. आपका पान शरबत तैयार हैं, जब भी मन करें इसे आराम से पिएं।

6. यह बहुत ही टेस्टी लगता है, इसे आप करीब एक महीने तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं।