गर्मी में ट्राई करें चिल्ड फ्रूट कस्टर्ड की रेसिपी (Fruit Custard Recipe)

Ingredients

• 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
• 1 लीटर दूध
• 1 कटा हुआ सेब
• 1 अनार के दाने
• 10-12 काजू
• 14-15 अंगूर
• 1 कीवी
• चीनी स्वादानुसार

Method

1. गर्मियों में फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए सबसे पहले ½ कप दूध को निकालकर साइड में रख दें. फिर बचे हुए दूध को गैस पर गर्म करें.

2. दूध में उबाल आने के बाद गैस को लो फ्लेम पर सेट कर दें. वहीं साइड में रखे हुए दूध में कस्टर्ड पाउडर मिक्स कर दें.

3. इसके बाद कस्टर्ड पाउडर युक्त दूध को उबलते हुए दूध में डालें और 5-7 मिनट तक चलाते हुए दूध के गाढ़ा होने का इंतजार करें.

4. दूध का टेक्सचर थिक होने के बाद इसे कटोरे में निकाल लें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें.

5. अब सभी फलों को दूध में डालकर चला दें. आपका फ्रूट कस्टर्ड तैयार है. इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.

6. कुछ समय बाद फ्रूट कस्टर्ड को फ्रिज से निकालें. फिर इसे अनार के दानों और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके डेजर्ट में सर्व करें.