- Prep
- 10 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, Kashmir
- Course
- dinner, Lunch
कश्मीरी पुलाव रेसिपी: पुलाव तो आप सभी ने खाया होगा। शादी और पार्टियों में पुलाव के बिना सभी डिश फीकी लगती है। पुलाव एक हल्का और स्वादिष्ट भोजन है। इसकी खास सबसे बात ये है कि पुलाव को बनाने में बहुत कम सामग्री का इस्तेमाल होता है। लेकिन, आप जितनी ज्यादा सामग्री का इस्तेमाल करेंगे, आपका पुलाव उतना स्वादिष्ट लगता है। ऐसे ही एक लोकप्रिय डिश है, कश्मीरी पुलाव है। आप जरूर सोच रहें होंगे कि आखिर कश्मीरी पुलाव में ऐसा क्या खास है। तो, इसका जवाब आपको इस रेसिपी को पढ़ने के बाद ही मिल पाएगा।

कश्मीरी पुलाव जब बनकर तैयार होता है। तो, हमेशा लोग इसकी तारीफों के पुल बांधने लग जाते हैं। इसकी जितनी तारीफ़ की जाए, उतनी कम है। क्या आपने कभी कश्मीरी पुलाव का स्वाद चखा है? हो सकता है आपने इसका स्वाद चखा हो, पर क्या आपने इस कश्मीरी पुलाव को कभी घर पर बनाया है? अगर नहीं, तो आप बिल्कुल भी फिक्र मत करिए क्योंकि Khana.behindtalkies आज आपको कश्मीरी पुलाव की रेसिपी के बारे में बताएगा।
Ingredients
- बासमती चावल
- 1 कप काजू
- 8- बादाम
- 8-10 अनार दाने
- 1/2 कप सेब
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- 1/2 टी स्पून बड़ी इलायची
- 2 लौंग
- दालचीनी
- तेजपत्ता
- कश्मीरी लाल मिर्च
- 1 टी स्पून चीनी
- 1 टी स्पून केसर
- हरा धनिया
- 2 टेबलस्पून घी
- नमक






