- Prep
- 10 min
- Cook
- 5 min
- Total
- 15 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai
- Course
- Dessert
Instant Thandai Recipe: होली में अगर ठंडाई ना मिले, तो होली का मजा अधूरा रह जाता है। घर पर ठंडाई को बनाना बहुत आसान है और ये ज्यादा स्वादिष्ट भी लगती है। आप इसे थोड़ी देर में ही बनाकर तैयार कर सकते है। इसे पीने के बाद आप होली के रंगों में रंग जाएंगे। Also Read: आलू की कचौड़ी बनाने की रेसिपी (Aloo Kachori Recipe In Hindi)
लेकिन, क्या आपको ठंडाई बनानी आती है? अगर नहीं तो आप फ़िक्र मत करिए आज हम आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक ठंडाई बनाने की रेसिपी के बारे में बताएंगे। तो, चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
- 2 टी स्पून बादाम
- 3 टी स्पून काजू
- 3 टी स्पून पिस्ता
- 3 टी स्पून खरबूजे के बीज
- 3 टी स्पून खसखस
- 3 टी स्पून हरी इलाइची
- 2 टी स्पून दालचीनी
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- दूध
- चीनी
- गुलाब की पंखुड़ियां
Method
सबसे पहले आप एक बाउल में बादाम, काजू, पिस्ता, तरबूज के बीज, खसखस, हरी, इलायची, दालचीनी और काली मिर्च को मिला लें। इसके बाद इन सभी चीजों को मिला कर पीस कर पाउडर बना लें। अब एक पैन में दूध लेकर उबाल लें। इसके बाद उबलते हुए दूध में चीनी डाल दें। इसके बाद चीनी और मसाले पाउडर को मिला लें। इसके बाद थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर दें और फिर फ्रिज से निकालकर गिलास में निकाल कर सभी को सर्व करें।
