- Prep
- 20 min
- Cook
- 40 min
- Total
- 1h
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai
- Course
- dinner, Lunch
चिकन जलफ्रेजी रेसिपी: नॉन वेज लोगों को चिकन से बनने वाली हर एक डिश बहुत पसंद होती है। चिकन आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। सर्दी के मौसम में चिकन खाने से आपके शरीर में गर्मी आती है, और आप सर्दी के मौसम में बीमार होने से बचते हैं। लेकिन, क्या आपने चिकन जलफ्रेजी का स्वाद चखा है। दरहसल, ये एक पाकिस्तानी डिश है। पर इसके स्वाद का पूरा भारत देश फैन है। जी, हां ये बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार डिश है। आप इसे चपाती या नान के साथ खा सकते है, इसका स्वाद दोगुना हो जाएगा।

चिकन जलफ्रेजी के स्वाद की जितनी तारीफ करें, उतनी कम है। आपके इसे होटल में जरूर खाया होगा या फिर अपने किसी रिश्तेदारों के घर पर। हो सकता है आपने इसे घर पर आकर बनाया भी हो और इस पाकिस्तानी डिश का स्वाद आपसे बिगड़ गया हो। तो, आप फिक्र मत करिए आज khana. behindtalkies आपको चिकन जलफ्रेजी रेसिपी के बारे में बताएगा, जिसे बनाने के बाद आप अपने रिश्तेदारों को घर पर अवश्य बुलाना और इसके स्वाद का आनंद उन्हें भी देना।
Ingredients
Method
सबसे पहले आप एक कड़ाही में तेल गरम कर लें। उसके बाद प्याज़ और लहसुन डालकर उसे लगभग 2 मिनट तक पकाते रहें। अब आप इस कढ़ाई में चिकन डालें। उसके बाद हल्दी, मिर्च पाउडर और नमक के डालें। अब चिकन को अच्छी तरह भून लें।
टमाटर को उनके रस के साथ डालें, पैन को ढक दें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबलने दें। इसके बाद इसमें घी, जीरा, पिसा धनिया, अदरक और हरा धनिया डालकर 5 से 7 मिनिट तक उबलने दें। अब आपका चिकन जलफ्रेजी तैयार है। अंत में चिकन के टुकड़ों के ऊपर चम्मच से सॉस डालकर अपने परिवार के सदस्यों को सर्व करें।






