- Prep
- 10 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 25 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai
- Course
- dinner, Lunch
गोभी का पराठा रेसिपी: हम भारतीय बहुत- से पराठे का सेवन करते है। कभी आलू के पराठे, कभी प्याज के, कभी मूली के, कभी मेथी के आदि। ऐसा ही एक स्वादिष्ट गोभी का पराठा है। इसके स्वाद की जितनी तारीफ करें उतनी कम है। इसमें बटर लगाने से इसका स्वाद और अधिक बढ़ जाता है। अप इसे दही और आचार के साथ खाएंगे तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।

क्या आपने पहले कभी गोभी का पराठा खाया है? अगर नहीं तो आप अपनी जिंदगी में बहुत कुछ मिस कर रहें हैं। लेकिन, Khana. behindtalkies आपके स्वाद के साथ बिल्कुल भी समझौता नहीं करेगा। जी, हां आज हम आपको स्वादिष्ट और गर्मागर्म गोभी का पराठा बनाने की रेसिपी के बारे में बताएंगे। तो, चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
- गेहूं का आटा
- घी
- गोभी
- हरा धनिया
- 1 टी स्पून अदरक
- 1 टी स्पून हरी मिर्च
- नमक
- नींबू का रस
Method
सबसे पहले पानी में आटा गूंथ लीजिए और छोटे छोटे गोले बना लें। किनारों को कप के आकार में थोड़ा मोड़ लीजिए। गोभी के मिश्रण को बीच में रखें। इसे चारों तरफ से बंद करके बेल लें। अब गैस पर तवा गरम करके उसमें बेले हुए परांठे डाल दें। जब किनारे फूलने लगें तो इसके ऊपर घी लगा दें। जब यह एक तरफ से पक जाए तो इसे पलट दें। दूसरी तरफ से भी पका लें। अब इसे आंच से उतारें और सभी को दही या अचार के साथ सर्व करें।






