बढ़ते वजन से हैं परेशान तो सुबह नाश्ते में खाएं कार्तिक आर्यन स्पेशल दही-ककड़ी का फाइबर और प्रोटीन से भरपूर सलाद, जानें रेसिपी

Ingredients

• दही – आधा कप
• 2 खीरा
• हरी मिर्च – 1
• भुना जीरा – आधा चम्मच
• काली मिर्च आधा चम्मच
• पुदीना पत्तियां – आधा चम्मच
• काला नमक – आधा छोटा चम्मच
• चीनी – 2 छोटा चम्मच

Method

1. दही ककड़ी सलाद बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।दही इतना फेंटे की उसका टेक्स्चर क्रीमी हो जाए। उसके बाद ककड़ी को धोकर उसके छिलके उतार लें। इसके बाद एक बाउल में उसे घिस लें।

2. जब दही क्रीम की तरह नज़र आने लगे तब उसमें 1 बारीक कटी हरी मिर्च, भुना जीरा – आधा चम्मच, काली मिर्च आधा चम्मच, पुदीना पत्तियां – आधा चम्मच, काला नमक – आधा टी स्पून, डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।

3. अब आखिरी स्टेप में कद्दूकस की हुई ककड़ी को दही वाली बाउल में डालकर चम्मच की मदद से अच्छी से मिक्स कर दें। अगर आपका मन है तो आप अपने स्वाद के अनुसार कई वेजिस भी मिला सकते हैं।

4. अब आपकी स्वाद से भरपूर दही-ककड़ी सलाद बनकर तैयार है। आप चाहें तो खाने से पहले कुछ देर के लिए सलाद को फ्रिज में रख सकते हैं।सर्व करने से पहले सलाद को पुदीना पत्तियों से गार्निश कर दें.