मैंगो कस्टर्ड बनाने की रेसिपी (Mango Custard Recipe)

Ingredients

• 3 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
• 3 चम्मच चीनी
• ½ चम्मच इलायची का पाउडर
• 2 कप दूध
• 1 कप मैंगो प्यूरी
• कटे हुए ड्राई फ्रूट्स या ताजे फल

Method

1. मैंगो कस्टर्ड बनाने के लिए सबसे पहले थोड़े से दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाकर घोल तैयार कर लें.

2. अब बचे हुए दूध को पैन में गर्म करें और इसमें चीनी एड कर दें.

3. वहीं दूध में उबाल आने के बाद पैन में कस्टर्ड पाउडर का घोल डालें और इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.

4. इसके बाद पैन में मैंगो प्यूरी और इलायची पाउडर मिक्स कर दें.

5. फिर इस मिक्सचर को किसी बर्तन में पलटें और ठंडा होने के बाद इसे प्लास्टिक कवर से ढक दें.

6. अब इसे फ्रिज में रखें और कुछ घंटों बाद निकाल कर सर्विंग बॉउल में डालें.

7. बस आपका मैंगो कस्टर्ड तैयार है. इसे ड्राई फ्रूट्सऔर फ्रेश फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें.