- Prep
- 15 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- American, Indian
- Course
- Dessert, Snack
बाजरा कुकीज रेसिपी: कुकीज खाना सभी को पसंद होता है। अधिकतर लोग बिस्कुट से ज्यादा कुकीज को खाना पसंद करते हो। दरहसल, कुकीज अमेरिका का एक शब्द हैं, जिसका अर्थ होता है “छोटा केक”। कुकीज की सबसे अच्छी बात आप इसे बनाकर कुछ दिनों तक स्टोर कर सकते हो और जब आपका मन करें आप खा सकते हैं। साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान है, लेकिन अगर आप कुकीज को सही तरह से नहीं बनाएं तो आपकी कुकीज खराब भी हो सकती है। पर क्या आपने कभी बाजरे की कुकीज खाई है, जो टेस्ट में साधारण कुकीज से ज्यादा स्वादिष्ट लगती हैं।

बाजरा कुकीज बनाते समय आपको कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है। नहीं, तो आप कुकीज को बेकार कर देंगे। इसलिए अगर आप भी बाजरा कुकीज को घर पर बनाना चाहते है और इसके स्वाद को अपनी जुबान पर रोजाना रखना चाहते है, तो इसके लिए आपको आज ये आर्टिकल अंत तक पढ़ना होगा। जी, हां आज हम आपको बाजार कुकीज रेसिपी के बारे में बताने जा रहें हैं।
Ingredients
- 1/2 कप बाजरे का आटा
- 1/3 कप गुड़
- 1 छोटी चम्मच सोंठ पाउडर
- 4 बड़े चम्मच घी
- 1 छोटी चम्मच पिपरिमूल पाउडर
- 3 बड़े चम्मच बादाम बारीक कटा हुआ
Method
सबसे पहले आप खजूर चीनी को मिक्सर में डाल कर बारीक पीस लें। अब एक मिक्सिंग बाउल में बटर और पाउडर चीनी डाल लें। इसे अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें वनीला एसेंस मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक दूसरे बर्तन में बाजरे का आटा और गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह फेंट लें।






