मार्किट जैसी मिक्स फ्रूट आइसक्रीम बनाने की रेसिपी (Mixed Fruit Ice Cream Recipe)

Ingredients

• 600 मिली लीटर फुल क्रीम मिल्क
• 3 चम्मच कस्टर्ड क्रीम
• 1 कप फ्रेश क्रीम
• ½ कप चीनी
• 2 पैकेट फ्रेश क्रीम
• 2-3 चम्मच कटे हुए अंगूर
• 2-3 चम्मच कटे हुए आम
• 2-3 चम्मच कटे हुए अनानास
• 2-3 चम्मच अनार के दाने
• 3-4 चम्मच चीनी पाउडर
• 1 चम्मच टूटी फ्रूटी
• 2 बूंद पीला फूड कलर
• कस्टर्ड का मिक्सचर

Method

1. मिक्स फ्रूट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले क्रीम के थिक पार्ट को बॉउल में निकाल लें.

2. अब इसे 7-8 मिनट तक अच्छी तरह से बीट करें और बीच-बीच में पाउडर शुगर डालते रहें.

3. कस्टर्ड का मिक्सचर बनाने के लिए पैन में दूध और क्रीम डाल दें. फिर इसमें कस्टर्ड पाउडर और चीनी मिक्स करें.

4. दूध का मिक्सचर गाढ़ा होने के बाद इसे बीट की हुई क्रीम में डालकर चलाएं.

5. इसके बाद क्रीम में अंगूर, आम, अनानास और अनार के दाने जैसे सभी फल मिला दें. फिर इसमें पीला फूड कलर डालें.

6. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स के बाद मोल्ड में भर दें. साथ ही इसे टूटी फ्रूटी और पिस्ता से गार्निश करें.

7. अब मोल्ड को प्लास्टिक कवर से ढक कर फ्रिजर में ठंडा होने के लिए रख दें.

8. बस कुछ घंटों बाद आपकी मिक्स फ्रूट आइसक्रीम रेडी हो जाएगी. इसे सर्विंग बॉउल में निकालकर सर्व करें.