- Prep
- 10 min
- Cook
- 35 min
- Total
- 45 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai, punjab
- Course
- dinner, Lunch
Mutton Curry Recipe : मटन करी का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है। इसका स्वाद बहुत ही चटपटा और तीखा होता है। ये बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। ज्यादातर पंजाब, हैदराबाद, बंगाल और अन्य जगहों पर बनाई जाती है और भारत में काफी प्रसिद्ध है। मटन करी खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। मटन करी हम लंच और डिनर में बना सकते हैं। नॉनवेज खाने वाले लोगों को मटन करी खाना बहुत पसंद होता है। इसे बनाने में समय लगता है, लेकिन इसका स्वाद लाजवाब होता है। बच्चे और बड़े इसे बहुत पसंद करते हैं। मटन करी को हम घर पर ही होटल की तरह बना सकते हैं, इसे बनाने में आपको 40 से 45 मिनट का समय लगता है। मटन करी बाजार में मिलती है, लेकिन इसे घर पर बनाना और इसका सेवन करना एक अलग ही अनुभव है।
Ingredients
- 1 कप मखाना
- 1 कप मटर
- 2 प्याज
- 2 टमाटर
- 2 हरी मिर्च
- 1 अदरक
- 5 लहसुन
- 8- 10 काजू
- 1 टेबल स्पून क्रीम
- 2 छोटी इलायची
- दालचीनी
- 1 तेजपत्ता
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च
- 1/ टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून गरम मसाला
- 1/ टी स्पून जीरा पाउडर
