पीनट बटर बनाना ब्राउनी ( Peanut Butter Banana Brownie )

Ingredients

• ¾ कप मैदा
• ¼ कप कोकोआ पाउडर
• 2 पके हुए केले
• ¾ कप शक्कर
• ⅓ कप पिघला मक्खन
• ¼ कप पीनट
• 1 Tsp वैनिला एक्सट्रेक्ट
• ⅛ Tsp N

Method

1. पीनट बटर बनाना ब्राउनी बनाने के लिए एक बाउल में दोनों केलो को छीलकर टुकड़ो में काट ले और मेशर या फोर्क से केलो को थोड़ा सा मैश कर ले।

2. उसके बाद इसमें चीनी और मेल्टेड बटर डालकर हैण्ड विस्कर से मिक्स कर ले। अब इस बाउल के ऊपर एक बारीक छन्नी रख ले।

3. फिर छन्नी में मैदा और कोको पाउडर डालकर छान ले। उसके बाद नमक और वनिला एसेंस डालकर स्पेचुला से सारी चीजों को मिक्स करते हुए

4. अब एक नॉन स्टिक पैन में एक स्टैंड रखकर पैन को मीडियम आंच पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट होने रख दे।

5. फिर एक 9 इंच के चकोर शेप वाले केक मोल्ड को थोड़े से ऑइल से ग्रीस कर ले और इसमें बटर पेपर रखकर इसको भी ग्रीस कर ले।

6. उसके बाद बेटर को इस केक मोल्ड में डालकर टेप कर ले। फिर चम्मच से थोड़ा-थोड़ा पीनट बटर लेकर बेटर में थोड़े-थोड़े गेप पर रख ले और फिर पीनट बटर को चम्मच से स्प्रेड कर ले।

7. अब इसमें डिजाईन देने के लिए एक टूथपिक लेकर इससे पीनट बटर को हल्का-हल्का मिक्स कर ले।

8. 5 मिनट बाद प्रीहीट पैन का ढक्कन हटाकर स्टैंड के ऊपर मोल्ड को रखकर ढक दे और अब इसको मीडियम टू लो आंच पर 25 से 35 मिनट बेक कर ले।

9. तय समय बाद आप केक में टूथपिक को 2 से 3 जगह डालकर देख ले। अगर हर जगह टूथपिक डालने पर टूथपिक क्लीन निकल रही हैं।

10. उसपर बेटर नही चिपककर आ रहा हैं तो आपका केक रेडी है। फिर गैस को बंद कर दे। (अगर ये बेक नही हुआ हैं। तो इसको 4 से 5 मिनट और बेक कर ले।)

11. फिर मोल्ड को पैन से बाहर निकालकर ठंडा होने दे। ठंडा होने के बाद मोल्ड के ऊपर प्लेट रखकर इसको उल्टा करके केक को बाहर निकाल ले।

12. फिर छूरी से इसको छोटे चकोर पीस में काट ले। आपकी बहुत ही आसान और डिलीशियस पीनट बटर बनाना ब्राउनी बनकर रेडी हैं।