- Prep
- 10 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 30 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian
- Course
- Breakfast, Snacks
Pizza Rolls Recipe: पिज्जा खाना भला किसे पसंद नहीं होता है. मगर पिज्जा का सेवन सेहत के लिए काफी नुकसानदायक साबित होता है. ऐसे में अगर आप चाहें तो घर पर टेस्टी और हेल्दी पिज्जा बना सकते हैं. जी हां, पिज्जा रोल (Pizza Rolls Recipe) बनाने की आसान रेसिपी ट्राई करके आप ना सिर्फ पिज्जा का लाजवाब स्वाद चख सकते हैं बल्कि इसमें सब्जियां एड करके आप कई हेल्थ बेनिफिट्स भी हासिल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं घर पर पिज्जा रोल बनाने की विधि.
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Ingredients
- 2 उबली हुई आलू
- 2 चम्मच बरीक कटी हुई हरी शिमला मिर्च
- 1 बॉइल्ड कॉर्न
- 1 कटी हुई प्याज
- 1 बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
- 1 चम्मच ऑरगेनो
- 4-5 ब्रेड स्लाइस
- 8-10 चीज क्यूब्स
- तेल
- 2 चम्मच पिज्जा सॉस
- नमक स्वादानुसार
Method
पिज्जा रोल तैयार करने के लिए आलू को बॉउल में मैश कर लें. फिर बॉउल में हरीऔर लाल शिमला मिर्च, बॉइल्ड कॉर्न और प्याज मिक्स कर दें.
ब्रेड के स्लाइस को मिक्सर में पीस कर ब्रेड क्रम्ब्स तैयार कर लें. अबबॉउल में रेड चिल्ली फ्लेक्स,ऑरगेनो,काली मिर्च पाउडर, ब्रेड क्रम्ब्स और नमक डालकर अच्छीतरह से मिलाएं.
आलू की छोटी-छोटी गोलियां तैयार करें और इसे हाथों से दबाकर टिक्की का आकारदे दें. अब इसपर पिज्जा सॉस अप्लाई करें और आलू में चीज क्यूब रखकर बंद कर दें.
आलू की टिक्की को चारों तरफ से बंद करके आप अपना मनपसंद शेप दे सकते हैं. इसकेबाद कॉर्न फ्लोर में पानी डालकर घोल तैयार करें और आलू की बॉल्स को इसमें डिप करलें.
कॉर्न फ्लोर में भिगोने के बाद आलू की बॉल्स पर ब्रेड कम्ब्स लगाएं. ध्यानरहे कि ब्रेड़ कम्ब्स बॉल्स को चारों तरफ से कवर कर लें. जिससे आपका पिज्जा रोलकाफी क्रिस्पी और क्रंची बनेगा.
पैन में तेल गर्म कर लें. आलू की बॉल्स को गर्म तेल में तलें और साफ प्लेटमें निकाल लें. अब आपके पिज्जा रोल्स रेडी है. इसे सॉस के साथ सर्व करें.
