- Prep
- 25 min
- Cook
- 15 min
- Total
- 40 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, Karnatak, mumbai, South Indian
- Course
- Breakfast, dinner, Lunch
Ragi Idli Recipe:- डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जिससे दुनिया के 53.7 करोड़ लोग जूझ रहे है। इस बीमारी से लोगों को बहुत चिंता होती है। इसका कारण ये है, क्योंकि इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है। पर घबराने कि कोई बात नहीं है, क्योंकि आज हम आपको इस बीमारी के इलाज के बारे में ही बताएंगे। जिससे आप इस बीमारी से पीछा छुटा सकते है। दरहसल, रागी इडली डायबिटीज के मरीजों के लिए इसलिए फायदेमंद है, क्योंकि रागी इडली फाइबर से भरपूर है।

आज हम आपको अपने इस लेख के जरिए रागी इडली के बारे में बताएंगे। जो आपको इस भयानक बीमारी से मुक्ति दिलाएगी। साथ ही आप इसको ब्रेकफास्ट में बनाकर खा सकते है। ये बहुत स्वादिष्ट और आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है। रागी इडली को कर्नाटक में जरूरी खाद्य पदार्थ में शामिल किया जाता है।
Ingredients
- 1 कप रागी का आटा
- 1 कप सूजी
- नमक
- 1 कप दही
- 1 कप पानी
- 1/ टेबल स्पून बेकिंग सोडा
Method
सबसे पहले आपको एक बड़े बाउल में रागी का आटा, सुजी, दही और नमक मिलाकर, फिर उसमें थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बना लें।
आप इसे 15 मिनट तक ढककर रख दें।
उसके बाद इसमें इनो मिलाकर तेल लगे सांचे में बैटर डालकर 13- 15 मिनट तक स्टीमर में भाप में पकाए।
फिर भाप में पकने के बाद आप उसे प्लेट में निकालकर नारियल की चटनी और सांभर के साथ सर्व करें।






