रोटी के सैंडविच बनाने की रेसिपी (Roti Sandwich Recipe)

Ingredients

• 1 कप उबला हुआ काबुली चना
• 1 चम्मच तेल
• ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ¼ चम्मच धनिया पाउडर
• ¼ चम्मच जीरा पाउडर
• हरी चटनी या टोमैटो केचअप
• चीज़ स्लाइस
• 1 रोटी
• नमक स्वादानुसार
• गोल पीस में कटे हुए प्याज, टमाटर और खीरा

Method

1. रोटी सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले सैंडविच की स्टफिंग रेडी कर लें. ऐसे में तेल गर्म करें और इसमें चने डालकर भूनें.

2. कुछ देर भूनने के बाद चने में लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक मिक्स करें. अब सभी चीजों को मिलाएं और चने को मैश करके स्टफिंग तैयार कर लें.

3. अब रोटी के एक साइड में चने की फिलिंग रखें. दूसरी तरफ हरी चटनी लगाकर चीज़ स्लाइस रखें. अब प्याज, टमाटर और खीरे के स्लाइस रखकर रोटी को चार परत में फोल्ड कर दें.

4. रोटी को सेंकने के लिए गर्म तवे पर बटर लगाएं. गैस को लो फ्लेम पर सेट करें. फिर रोटी को दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें.

5. आपकी रोटी सैंडविच तैयार है. अब इसे ब्रेकफास्ट में गर्मा गर्म सर्व करें. वहीं टोमैटो सॉस के साथ रोटी सैंडविच को आप बच्चों की टिफिन में भी रख सकते हैं.