- Prep
- 15 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 35 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, mumbai
- Course
- dinner, Lunch
Sarso Ki Saag Recipe In Hindi: ठंड के मौसम में यदि मक्के की रोटी और सरसों का साग मिल जाएं, तो उसकी बात हीं कुछ ओर होती है। पंजाब की फेमस डिश के नाम से मशहूर सरसों की साग आपको ठंडी में गर्माहट का अहसास करवाती है। पिछली बार भी हमने आपको (Saag Gosht Recipe in Hindi) के बारे में बताया था, तो आप इस बार सरसों का साग ट्राइ कर सकते हैं।
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सरसों की भाजी और बथुआ की पत्तियों से बनाई जाने वाली सरसों की साग खाने में बहुत हीं स्वादिष्ट लगती है। आज हम आपको इस पोस्ट में बताएंगे कि किस तरह से आप सरसों की साग (Sarso Ki Saag Recipe In Hindi) बना सकते हैं, तो चलिए शुरू करते हैं।
Ingredients
Method
सबसे पहले आप सरसों को काटकर धो लें और फिर प्रेशर कुकर में आटे को छोड़कर सारी सामग्रियों को ढंककर इसे उबालकर पकाएं। अब आप एक ब्लेंडर में साग और मकई का आटा डालकर ब्लेंड करें।
फिर एक दुसरे पैन में पके हुए सरसों के साग के साथ इस मिश्रण को अच्छे से 30 मिनट तक पकाएं।
तड़का बनाने के लिए पहले आप एक पैन में घी गर्म करके इसमें प्याज को फ्राई करें। फिर इसमें आप पका हुआ साग डालकर इसे पकने दें।
आपका सरसों का साग बनकर तैयार है। आप ऊपर से हरी मिर्च और धनिया डालकर इसे सर्व कर सकते हैं।
