गर्मियों में ट्राई करें स्टॉबेरी आइसक्रीम बनाने की रेसिपी (Strawberry Ice cream Recipe)

Ingredients

• ½ कप ठंडी व्हिपिंग क्रीम
• ½ चम्मच स्ट्रॉबेरी एसेंस
• ¼ चम्मच वनीला एसेंस
• 3 चम्मच स्ट्रॉबेरी प्यूरी
• 3 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
• 2-3 बूंद पिंक फूड कलर

Method

1. स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले बॉउल मेंव्हिपिंग क्रीम ले लें. फिर इसे बीटर से सॉफ्ट होने तक बीट करें.

2. अब क्रीम को दो बॉउल में आधा-आधा बांट दें.

3. इसके बाद एक बॉउल में वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.

4. वहीं दूसरे बॉउल में पिंक फूड कलर, स्ट्रॉबेरी एसेंस और स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालकर मिलाएं.

5. अब एयर टाइट बॉक्स ले लें. इसमें पहले बॉउल से एक चम्मच क्रीम डालकर फैलाएं. फिर इसपर पिंक क्रीम स्प्रेड करें.

6. इसी तरह व्हाइट और पिंक क्रीम को लेयर्स में फैला दें. आखिर में बॉक्स को बंद करके फ्रीजर में रख दें.

7. इसे रात भर या 7-8 घंटे तक सेट होने के लिए छोड़ दें.

8. बस आपकी स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम तैयार है. इसे डेजर्ट में सर्व करें.