Soya Chilli Recipe: वीकेंड्स पर बच्चों के लिए खास बनाए टेस्टी सोया चिल्ली, करेंगे दिल खोलकर तारीफ

Ingredients

• 50 ग्राम सोयाबीन
• 1 प्याज चॉप की हुई
• 4 हरी मिर्च
• ½ कप शिमला मिर्च
• ½ कप हरी प्याज
• 1 गाजर
• 100 ग्राम तेल
• 1 चम्मच ज़ीरा
• 1 अंडा
• 2 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
• ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच मक्के का आटा
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 चम्मच सोया सॉस
• 3 चम्मच मिर्ची सॉस
• 2 चम्मच विनेगर
• बारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता

Method

1. सबसे पहले पानी में थोड़ा सा नमक डाल दे और सोयाबीन को डाल कर उसे 2 मिनट उबाल ले और उसे ठंडा हने के लिए छोड़ दे.

2. अब प्याज, शिमला मिर्च , हरी प्याज और हरी मिर्च को छोटा छोटा काट ले.

3. अब सोयाबीन को अब पानी से निचोड़ ले

4. फिर उसमे अंडा, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, काली मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट, मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से मिलाये.

5. फिर उसे तेल में अच्छे से फ्राई कर ले

6. फिर गैस पे पैन चढ़ाये, और उसमे तेल और जीरा डाले, फिर उसमे प्याज और गाजर को डाल के थोड़ी देर भुने.

7. फिर उसमे शिमला मिर्च और थोड़ा नमक डाल कर थोड़ी देर भुने.

8. फिर उसमे सोया सॉस, टमाटो सॉस और विनेगर डाल दे.

9. उसके बाद सोयाबीन फ्राई को डाल दे और थोड़ा सा नमक डाल कर उसे अच्छे से मिलाये.

10. और उसे ढककर 2 मिनट तक पकाये.

11. अब उसमे धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दे.

12. फिर उसे सर्विंग बॉउल में निकाल ले और और हमारी सोयाबीन चिली बन कर तैयार है.