- Cook
- 15 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Gujarati, Indian, north indian
- Course
- Drinks, Lunch, Snacks
गर्मी के मौसम की खासियत है विभिन्न प्रकार के शरबतों का आनंद लेना! तो लेडीज, इस समर सीजन को बिना बेल के शरबत के न बिताएं।
बेल फल का नरम और गूदा पूरे देश में सदियों से औषधीय लाभों के लिए उपयोग किया जाता रहा है। यह स्वाद में थोड़ा तीखा होता है और कई मिठाईयां और गुड़ बनाने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है। गर्मियों में कूलर और एसी की मदद से शरीर को ठंडा रख सकते हैं। लेकिन बेल फल का शरबत शरीर को अंदर से ठंडा रखता है। साथ ही यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी
Ingredients
- 3 बेल फ्रूट
- स्वाद अनुसार शक्कर
- ½ Glass पानी
- 1 tbsp काली मिर्च पाउडर
- 1 tbsp हनी
Method
बेल फ्रूट को बीच से तोड़कर इसके अंदर का गुदा निकल लें एक बड़े कटोरे में।
इस में शक्कर, काली मिर्च का पाउडर और हनी डालकर मिक्स करें।
अब अपने साफ हाथ से इसे अच्छे से गुंडे, जितना हो सके इसे दबाके इसका रस निकालें
अब इसे एक चन्ना की सहायता से छान लें।
TIP - ध्यान रखें बेल फ्रूट की तासीर ठंडी होती है तो इसे रात के समय न पिए। सिर्फ सुबह या दोपहर को ही लें






