- Prep
- 48h
- Cook
- 20 min
- Total
- 25 min
- Cuisine
- Indian, north indian
- Course
- Side Dish
पापड़ को खाने से पहले अकेले या दोस्तों के साथ बैठकर मजे से बातें करना होता है. इसमें लगे हुए मसाले का स्वाद गर्मी में और भी खास लगता है. इसका स्वाद भरपूर होता है और यह एक साथ खाने के लिए उत्तम विकल्प होता है.
सादा लेकिन स्वादिष्ट नमकीन हमेशा की जाती है. इसमें चटपटा, मसालेदार और रुचिकर खासियत होती है. यह खासतौर पर होली के दिनों में अपने दोस्तों और परिवार के साथ खासे अवसरों पर बनाया जाता है. पापड़ को खाने से पहले अकेले या दोस्तों के साथ बैठकर मजे से बातें करना होता है. इसमें लगे हुए मसाले का स्वाद होली की धूमधाम से और भी खास लगता है. इसका स्वाद भरपूर होता है और यह एक साथ खाने के लिए उत्तम विकल्प होता है.
Ingredients
- 1 किलो आलू
- नमक स्वादानुसार
- 3 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर
Method
सबसे पहले आलू उबाल कर आप उन्हें मैश करें। इस में तेल, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें।
इसके बाद थोड़ा सा मिश्रण लेकर प्लास्टिक शीट पर जितना हो सके पतला बेल लें।
अब आप इसे धूप में सुखाएं 2 दिन के लिए।
एक एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख लें। सूखने के बाद तलकर सभी को सर्व करें।






