- Prep
- 5 min
- Cook
- 5 min
- Total
- 10 min
- Cuisine
- Indian
- Course
- Side Dish
Adrak ka achaar Recipe: आपने आम का अचार तो खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी अदरक का अचार खाया है, इसे बनाना काफी आसान है। लोग इसे ज़यादातर नवरात्र के समय बनाना पसंद करते हैं। लेकिन नवरात्रि के दौरान इस अचार को बनाते वक्त सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन आप आम दिनों के लिए इसे बना रहे हैं, तो इसमें नमक वह अन्य मसाले डाल सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाना है।
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Ingredients
- 1/2 kg अदरक
- 13-15 नींबू
- 2-3 टी स्पून सिरका
- स्वादानुसार नमक
Method
सबसे पहले एक डब्बे में अदरक, नमक, सिरका और नींबू का रस मिलाएं और इसे अच्छी तरह मिक्स करें। फिर इसको एक घंटे के लिए साइड रख दें। अब जब अदरक हल्के गुलाबी रंग की हो जाए, तो इसे सर्व करें।






