घर पर मिनटों में बनाएं ऐगलेस चॉकलेट केक (Eggless Chocolate Cake Recipe)

Ingredients

• ½ कप दही
• 1 कप मैदा
• ½ कप दूध
• ¾ कप पिसी हुई चीनी
• ¼ कप कोको पाउडर
• ¼ कप तेल
• ½ चम्मच बेकिंग सोडा
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच वनीला एसेंस
• 1 चुटकी नमक

Method

1. ऐगलेस चॉकलेट केक बनाने के लिए सबसे पहले बॉउल में दही और चीनी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.

2. फिर इसमें तेल डालें और इसे 5 मिनट तक फेंटे.

3. अब इस मिक्सचर में कोको पाउडर, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिक्स करें.

4. सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद इसमें दूध और वनीला एसेंस डालकर फेंट लें.

5. ध्यान रहे कि इस मिक्सचर में गांठ नहीं रहनी चाहिए. साथ ही केक का बैटर भी ज्यादा गाढ़ा या पतला नहीं बनना चाहिए.

6. इसके बाद बेकिंग ट्रे में बटर पेपर रखें. फिर इसपर हल्का सा तेल अप्लाई करें और केक के बैटर को ट्रे में भर दें.

7. अब माइक्रोवेव में केक बनाने के लिए इसे 180 डिग्री पर 35 मिनट तक बेक करें.

8. वहीं अगर आप कड़ाही में बेक कर रहे हैं. तो इसे 45 मिनट कर बेक कर लें.

9. आपका सॉफ्ट और स्पंजी बेस तैयार हो जाएगा. इसे प्लेट में निकाल लें.

10. अब चॉकलेट को पिघला कर केक के ऊपर क्रीमी लेयर अप्लाई करें.

11. वहीं केक को डेकोरेट करने के लिए आप चॉको चिप्स या चॉकलेट के छोटे टुकड़ों का इस्तेमाल कर सकते हैं.