- Cook
- 20 min
- Serves
- 2
- Cuisine
- Gujarat, Gujarati, north indian
- Course
- Appetizer, Breakfast, Lunch, Side Dish, Snack, Snacks
नाश्ते में दही से सैंडविच बनाकर खा सकते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि ये कैसे बनेगा, इसकी रेसिपी क्या है। जानते हैं इसे बनाने के तरीके से बारे में विस्तार से।
कई बार हमारे पास नाश्ता बनाने का समय नहीं होता तो, कई बार घर में गेस्ट आए हुए होते हैं और हमें समझ नहीं आ रहा होता है कि क्या बनाएं। ऐसे में आप दही से सैंडविच बना सकते हैं जो कि बहुत टेस्टी होती है और जिसे बनाने के लिए ज्यादा समय की भी जरूरत नहीं पड़ती है। साथ ही अगर आपके घर में अलग-अलग सब्जियां हैं तो ठीक, नहीं तो बस प्याज और मिर्च की मदद से भी आप इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो, आइए जानते हैं दही सैंडविच कैसे बनाएं। क्या है इसकी रेसिपी।
Ingredients
- ¾ Cup गाड़ा दही ( hung curd )
- 1 Cup ककड़ी बारिक कटा हुआ, शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ, कद्दूकस किया हुआ गाजर, 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 tbsp कोतमीर
- 1 tBsp पुदीना के पत्ते कटे हुए
- स्वाद अनुसार नमक , चिल्ली फ्लेक्स, काली मिर्च का पाउडर
- 8 स्लाइस ब्रेड के
- सैंडविच वाली हरी चटनी
- ½ tsp देसी घी( हर एक सैंडविच के लिए
- ¼ tsp राई के दाने
- 2 करी
Method
ब्रेड के किनारों को निकाल दें।
अब एक बड़े कटोरे में गाड़ी दही ( hung curd ), सारे सब्जियां डालें, नमक, चिल्ली फ्लेक्स, काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं।
एक ब्रेड की स्लाइस पे मस्का लगाए उसपे यह फिलिंग डालें, दूसरी ओर इसे मस्का लगा हुआ ब्रेड से बंद करें। अगर आपको हरी चटनी पसंद है तो वो भी आप मस्का के बाद लगा सकते हैं।
अब एक तवा पे घी डालकर, राई का तड़का लगाए कड़ी पत्ते के साथ, इस पे सैंडविच डालें और धीमे आंच पे पकाए। दूसरे तरफ से भी हल्का सा घी लगाकर पकाए।
गरमा गरम कट करके सॉस या चटनी के साथ परोसें
