- Prep
- 10 min
- Cook
- 5 min
- Total
- 15 min
- Serves
- 5
- Cuisine
- Indian
- Course
- chaat
स्ट्रीट फूड देखकर आपके मुंह में पानी आ जाएगा. मुंह में पानी लाने वाले पकौड़े, समोसे, कचौरी से लेकर मोमोज, जलेबी और चाट तक बहुत कुछ हैं. यदि आप चारों ओर देखें तो आपकी गली के हर नुक्कड़ पर कुछ न कुछ स्वादिष्ट होगा. खासकर जब चाट और गोलगप्पे का ठेला देखते हैं तो तो बस खाने का मन करता है. एक ऐसी स्ट्रीट-स्टाइल दिश जो सभी की फेवरेट होती है और वो है दही पापड़ी चाट (Dahi Papdi Chaat Recipe). दही पापड़ी चाट का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। यह चाट उत्तर भारत के व्यंजनों में एक लोकप्रिय स्नैक रेसिपी भी है. यदि आप भी अपने घर में रेस्टोरेंट जैसी स्टाइल की दही पापड़ी चाट (Dahi Papdi Chaat Recipe) बनाना चाहते हैं तो हम आपके लिए आसान से रेसिपी लेकर आए हैं। तो चलिए देर ना करते हुए देखते हैं दही पापड़ी चाट (Dahi Papdi Chaat Recipe) की रेसिपी.
Ingredients
- मैदे की पापड़ी
- दही
- धनिया की चटनी
- इमली का रस
- 2 कटा हुआ प्याज
- 2 उबला हुआ आलू
- बारीक कटा टमाटर
- चाट मसाला
- जीरावन
- कटा हुआ हरा धनिया
- नमक
- शक्कर
- लाल मिर्च पाउडर
- उबले हुए काले चने
- सेव
Method
आप मैदे की पापड़ी बाहर से भी खरीदकर ला सकते हैं और घर में भी बना सकते हैं.
सबसे पहले आप एक बड़े बाउल में दही लेकर उसमें शक्कर डालकर मिलाएँ और एक तरफ रख दें.
अब आप पपड़ियों के ऊपर उबले हुए आलू मैश करके भर दें. फिर उस पर उबले हुए चने, प्याज, टमाटर, दही, हरा धनिया डालें.
अंत में नमक, चाट, मसाला और आप चाहे तो थोड़ा सा भुना हुआ जीरे का पाउडर भी डाल सकते हैं.
अंत आप इस चाट के ऊपर सेव डालकर इसे सर्व कर दें.
इस तरह आपकी टेस्टी दही पापड़ी चाट बनकर तैयार है.






